杏仁養腸胃食譜

杏仁糯米粥

材料：杏仁250克，糯米120克，冰糖20克。

做法：①用水將杏仁浸泡15分鐘，去掉外皮；將糯米淘洗乾淨。②將糧米、杏仁放入攪拌機中，低速攪打，直到顏色變為奶白色。③將打好的糊過濾，留汁液在鍋中，加冰糖一起用小火熬煮至融化即可。

養腸胃功效：杏仁能潤腸通便，還有美容功效，能促進皮膚微循環，使皮膚紅潤光澤。女性常食本品，有助於身體健康。

南瓜杏仁露

材料：南瓜300克，牛奶、椰汁各200毫升；杏仁粉200克，熟芝麻適量。

做法：①南瓜去皮，切片，放入微波爐中，加熱8分鐘。②南瓜放入料理機中打成泥。③鍋中加適量水，倒入椰汁禾口杏仁粉。④再倒入南瓜泥,煮開後關火， 倒入牛奶，撒上熟芝麻即可。

養腸胃功效：杏仁富含膳食纖維以及維生素E，所含的脂肪是一種對心臟有益的高飽和脂肪。

西芹杏仁炒蝦仁

材料：蝦仁、西芹各150克，熟杏仁200克，蔥、蒜、鹽、油各適量。

做法：

2 蝦仁洗淨後加入適量鹽醃5分鐘。

② 西芹洗淨，切段。

3 鍋，倒入少量油，爆香蒜、蔥後，依次倒入西芹、蝦仁和熟杏仁，翻炒均勻加鹽調味即可。

養腸胃功效：西芹中含有大量的膳食纖維，能促進排便。蝦仁中所含的營養成分豐富。因此本品既美味又健康。