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“貪食”能消解壓力嗎
我就見過一個女同事，因為心情差，一口氣狂吃二十幾顆巧克力外加蛋糕、咖啡等等，吃完了，心情好像也好了。還有一位女朋友，一不高興就呼朋喚友進餐館，叫一大桌菜來，她比誰都能吃能喝，雖然見不到她流淚，看她吃東西的方法，就知道，這個傢伙有心事了
2010-06-28 13 -
何謂心理障礙
在臨床上，常採用心理病理學的概念，將範圍廣泛的心理異常或行為異常統稱為心理障礙，或稱為異常行為。當然，這裡的行為一詞是廣義的，泛指一切可觀察的動作或活動，包含了人類功能的幾乎所有方面。其所以採用可觀察的這種字眼，是為了使心理或行為的研
2010-06-28 8 -
工作壓力大癌症“盯”上城市中青年人
該院對部分地方機關企事業單位的206人進行了查體，確診癌症患者22例，占到了10%還多，年齡最小的24歲，最大66歲，大部分是40歲左右人群。專家呼籲，中青年人每年應至少查體一次，做到對重大疾病的早發現、早治療。 該院體檢中心專家介
2010-06-28 29 -
你的心理超負荷嗎
醫學研究證實，人體在心理超負荷狀態下，體內植物神經功能和內分泌系統會出現劇烈變化。若持續時間過長，人體的某些重要器官的功能會衰竭，甚至崩潰，引起疾病或原患疾病急劇惡化，甚至誘發猝死。 那麼，如何知道自己心理是否超負荷呢？專家經大量研
2010-06-28 11 -
按摩頭皮，緩解壓力
頭皮按摩六步驟： （一）浴面：先將兩手搓熱，用兩手的食、中、無名、小拇四指或手掌左右擦動面頰部，由上而下四個八拍。 （二）按揉頸項：用兩手的中指按在風池穴，先按穴位兩個八拍，再以順時針方向揉穴位兩個八拍，再從風池穴向下延頸椎擦至頸
2010-06-28 12 -
鯉魚是魚中的“營養王”
相傳晉代王祥為了母親的健康臥冰求魚，從而有了“王祥臥冰”的典故，這裡有孝道，也有醫道。“魚與熊掌不可兼得”的古語也足見魚的珍貴。而後人又把鯉魚當作吉祥富貴的象徵，《神農本草經》更將鯉魚稱為“諸魚之長”。 從藥用角度說，鯉魚性平、味甘
2010-06-28 8 -
鯽魚比鯉魚更有營養
鯽魚的生命力很強，肉質細嫩，肉味甜美，含大量的鐵、鈣、磷等礦物質，其營養成分也很豐富，含蛋白質、脂肪、維生素A、B族維生素等。另外，每百克黑鯽魚中，蛋白質含量高達20克，僅次於對蝦，且易於消化吸收，經常食用能夠增強抵抗力。其次，鯽魚有
2010-06-28 10 -
專家解析—魚類營養全譜
鯽魚 有益氣健脾、利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功能。 腹水患者用鮮鯽魚與赤小豆共煮湯服食有療效。用鮮活鯽魚與豬蹄同煨，連湯食用，可治產婦少乳。鯽魚油有利於心血管功能，還可降低血液粘度，促進血液迴圈。 鯉魚 有健脾開胃、利尿消
2010-06-28 5 -
老人膽固醇應慎吃魚
許多老人都患有冠心病、動脈硬化、高血壓、高血脂等慢性病，這些疾病都與攝入過多的脂肪及膽固醇有關，飲食上需加以注意。通常，每100克食物中含膽固醇200毫克以上者，醫學上稱為“高膽固醇食物”。在每100克食物中，豬肉含膽固醇約69毫克，
2010-06-28 6 -
夏季吃魚要新鮮 防止胺中毒
夏日，局工會組織釣魚比賽，在青山綠水、風景如畫的水庫邊，人們布釣上鉺，忙得不亦樂乎。到夕陽西下收竿時，大張釣到30多斤鯉魚，獲得了最高重量獎。高興之余，大張邀請大家第二天晚上到家中赴魚宴。回家後，因魚太多，冰箱放不下，大張只好將魚清洗
2010-06-28 26 -
吃海魚一定不能在吃止咳藥期間
不少深海魚都含有組胺物質，一旦人體內的組胺量超標，該物質就會進入人體血液迴圈中，導致組胺過敏反應。平時吃深海魚之所以沒有上述不適症狀，是因為人體腸胃和肝臟中有一種抑制組胺活性的物質———單胺氧化酶，它可使組胺無法進入血液迴圈中。 但
2010-06-28 14 -
鮮魷魚有哪些營養功效
魷魚屬軟體動物，是烏賊的一種，體圓錐形，體色蒼白，有淡褐色斑，頭大，前方生有觸足10條，尾端的肉鰭呈三角形，常成群遊弋於深約20米的海洋中。在分類學上，魷魚是屬於軟體動物門-頭足綱-二鰓亞綱-十腕目的動物。魷魚體內具有兩片鰓作為呼吸器
2010-06-28 8 -
“豆豉魚”吃出養生功效
主料： 青魚 900克 配料： 黃酒 5克 豆豉 50克 鹽 4克 小蔥 5克 醬油 25克 薑 5克 白砂糖 20克 辣椒4克 味精 4克 香油 25克 花生油 70克 做法： 1.將青魚宰殺治淨，片取淨魚肉剁成4 釐米長
2010-06-28 7 -
金槍魚 食補功效超強
金槍魚的功勞： ●金槍魚熱量低，還有優質蛋白質和其他營養素，所以食用金槍魚不僅可以保持苗條的身材，還能平衡身體所需的營養。 ●金槍魚的EPA和DHA（兩種不飽和脂肪酸）含量在所有水產品中最高，這些不飽和脂肪酸有助於降低血脂，疏通血
2010-06-28 15 -
對症吃魚才能顯出它的營養
鯽魚，有利水消腫、益氣健脾、通脈下乳、清熱解毒等功效，主治浮腫腹水、產婦乳少、胃下垂、脫肛等症。 帶魚，可補五臟、祛風、殺蟲，對脾胃虛弱、消化不良、皮膚乾燥者尤為適宜。可用作遷延性肝炎、慢性肝炎輔助療法。常吃帶魚還可滋潤肌膚，保持皮
2010-06-28 7 -
各種美味海鮮的飲食禁忌一覽表
帶魚 （1）帶魚過敏者不宜食用 （2）服異煙肼時不宜食用 （3）身體肥胖者不宜多食 泥鰍 不宜與狗肉同食。 海帶 不宜與甘草同食。 鯽魚 （1）不宜與芥菜、豬肝、豬肉、蒜、雞肉、鹿肉等同食 （2）忌山藥、厚朴、麥冬
2010-06-28 10 -
品一品口感濃郁的秋刀魚
秋刀魚價格不貴，營養美味，自己在家也可以做，可以用炭火或微波爐燒烤，也可以用油煎，用醬料浸過的秋刀魚，制熟後味道更加濃郁，口感層次豐富，鮮香依然。 原料：秋刀魚、醬油、料酒、味淋、澱粉、檸檬一片 製作方法： 1。製作秋刀魚不用像
2010-06-28 10 -
魚頭多吃無益是這樣嗎
現代科學研究發現，魚體內有兩種不飽和脂肪酸，即22碳六烯酸（DHA）和20碳五烯酸（EPA）。這兩種不飽和脂肪酸對清理和軟化血管、降低血脂以及健腦、延緩衰老都非常有好處。DHA和EPA在魚油中的含量要高於魚肉，而魚油又相對集中在魚頭內
2010-06-28 12 -
“活魚活吃”是最佳吃法有道理嗎
魚和其他動物一樣，死後肌肉組織仍然繼續進行著僵硬、自溶、腐化的生物化學反應。處在僵硬階段的魚，肌肉組織中的蛋白質尚未分解為氨基酸。這時燒的魚吃起來肉質較硬，不夠鮮嫩，同時營養物質不易被人體吸收。而魚體經過高度僵化後，即開始向自溶階段轉
2010-06-28 7 -
墨魚渾身是寶 是上好的食療佳品
墨魚渾身是寶，是上好的食療佳品，尤其是女性的保健食品。墨魚味道鮮美，營養豐富，每百克肉含蛋白質13克，脂肪僅0.7克，還含有碳水化合物和維生素A、維生素B族及鈣、磷、鐵、核黃素等人體所必須的物質。歷代醫家認為，墨魚性味甘、咸、平，有滋
2010-06-28 9
