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每天一杯蔬菜汁 健康新概念
穩定血壓——芹菜汁 原料：芹菜50克，捲心菜50克，柳丁（帶皮）30克，胡蘿蔔50克，蘋果50克。 做法：把芹菜包在捲心菜內放入榨汁機中榨成汁，其他水果也榨成汁，然後將所有汁液調和飲用。 功效：芹菜對於咳嗽、多痰、痔瘡都具有療效
2010-08-20 9 -
藍莓飲料提高記憶力
很多人都希望能增強記憶力。據香港《大公報》12月5日報導，韓國最新研製的藍莓飲品，可以提升專注力和增強記憶力。 據報導，這種藍莓飲品蘊含多種天然成分，其中含有豐富的銀杏成分，銀杏成分中的總黃酮能直接擴張循環系統中的毛細血管，因而可增
2010-08-20 6 -
果汁沉澱也是好事嗎
波蘭科學家在研究中發現，有沉澱的果汁因為含有更多的抗氧化劑，其益處遠比清澈透明的果汁要多。這個研究不禁讓人吃了一驚。 因為在很多人看來，有沉澱就代表果汁存放的時間已經很長，口味也肯定不新鮮了。殊不知，這可是大錯特錯了。這是因為，一方
2010-08-20 24 -
果汁加糖是“畫蛇添足”
果汁加糖是畫蛇添足 果汁是低熱量食品，每百克熱量不足50千卡，加糖就會使熱量增加，飲用後降低食欲，造成正餐食量減少。給嬰兒飲用的果汁更不應加糖，否則會造成嬰兒對甜食的依賴，甚至養成喜歡甜食的習慣。新鮮果汁也不要加熱，加熱會使水果的香
2010-08-20 8 -
果汁怎麼榨才能保住營養
黃瓜榨汁，維C少八成 首先，哪怕是榨了之後馬上就喝的果汁，也會有相當一部分營養素損失。 這是因為，水果蔬菜的細胞當中，都有複雜的超微結構。就好比一個單位，會有很多房間，各個房間各司其職，所放的東西也不一樣，不能混在一起。比如說，維
2010-08-20 16 -
蔬菜混炒 營養可互補
有人炒菜習慣于單一地炒，其實將幾種蔬菜合在一起炒會更好。 營養互補：維生素C在深綠色蔬菜中最為豐富，而黃豆芽富含維生素B2，若將黃豆芽炒菠菜，則兩種維生素均可獲得。柿子椒中富含維生素C，胡蘿蔔中富含胡蘿蔔素，土豆中富含熱量，若將三者
2010-08-20 10 -
具有殺菌作用的蔬菜
口乾舌燥時大量飲水會導致胃液被沖淡，降低食欲的同時，也給病菌的滋生創造了條件。要想避免病菌找上門來，每次吃飯時選一兩種具有殺菌作用的蔬菜，能起到很好的防病作用。 具有殺菌作用的蔬菜主要指蔥蒜類，如大蒜、大蔥、韭菜、洋蔥、青蒜、蒜苗等
2010-08-20 4 -
番茄是心臟的良友
番茄內含有大量的番茄紅素，能夠大幅減少罹患攝護腺癌等癌症的幾率，番茄還是最佳的維生素C的來源。最近的研究進一步發現，番茄紅素還能預防心血管疾病如心臟病、心肌梗塞、動脈硬化等。 研究發現，番茄紅素具有很強的抗氧化能力，可以掃除危害人體
2010-08-20 5 -
火龍果的營養分析
火龍果含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。白蛋白是具黏性、膠質性的物質，對重金屬中毒具有解毒的功效。由於工業廢水、廢棄物處理回收未獲重視，以致各種水資源受到了嚴重重金屬污染，除了直接飲用水中毒外，人類
2010-08-20 47 -
毒蛇咬傷的早期緊急自救
被蛇咬傷後，首先要明確是否毒蛇咬傷。一般來說，毒蛇的頭呈三角形，尾部較粗短，色斑較鮮豔。但也有例外，金環蛇和銀環蛇的頭就不呈三角形，竹葉青尾巴細長，但它們都是毒蛇。 兩頭蛇身體很鮮豔，但不是毒蛇。蛇咬傷的牙痕是比較可靠的判斷依據，無
2010-08-20 42 -
聰明寶寶的幾點徵兆
在出生時，聰明的孩子可能要比其他孩子更機警。有些孩子從一開始就能獨自把頭抬高一會兒，仿佛在環顧四周，對生活有強烈的好奇心。 一個感覺敏銳、反應迅速的嬰兒常常很聰明。在你抱他時，你會感覺到這一點。如果他似乎避開某個東西，那就表明他能
2010-08-20 3 -
明星老爸：愛是這樣表達的
代表人物：胡軍 愛的方式：送禮物 胡軍的女兒現已經3歲了，但人紅戲多的胡軍要常年在外拍戲，能陪女兒的時間是少之又少，為了牢固地建立自己在女兒心目中好爸爸形象，胡軍採取了“賄賂”策略，每次回家都會給女兒帶上一大堆的禮物，對女兒的要求都是
2010-08-20 4 -
這個暑假“宅娃”怎麼過
每到寒暑假，總有一部分孩子是“宅”在家裡的。專家指出，“宅娃”整天待在家裡不出門，缺少運動，會直接影響青少年的生長發育。而“不見天日”，只玩電子產品，也容易造成近視。從心理角度來說，“宅娃”如果長期在家自得其樂，會變得害怕與人交往，導致
2010-08-20 4 -
難以置信六招長壽秘訣
1.家裡不請鐘點工 對302名成年人進行的調查研究顯示：每天只要花1小時打掃房間、擦地、擦窗戶，普通人就能燃燒285卡的熱量，從而讓死亡的可能性降低30%。 2.勇於接受挑戰 科學研究顯示：那些自律性很強、做事情有組織、有條理的
2010-08-20 8 -
老年人吃果酒對身體好
在近幾年的國內市場上，出現了越來越多的果酒，如枸杞酒、青梅酒等。要說起對果酒的喜愛，恐怕哪個國家也比不過日本。在日本，幾乎所有的水果都可以製成果酒。營養學家指出，與白酒、啤酒相比，果酒的營養價值更高，對的好處也更勝一籌。 所有水果都
2010-08-20 8 -
老年女性不宜常喝奶茶
醫學專家進行實驗研究，將老年女性安排分配喝半升的紅茶、加入脫脂奶的茶水還有白開水。然後，兩個小時之後對她們前臂的動脈血管進行檢查。 結果顯示，喝紅茶的老年女性的動脈血管壁的收縮能力有了明顯提高，但加入牛奶的一組人的喝紅茶的這一影響非
2010-08-20 7 -
老人飲食不宜只求爛和精
老年人常因牙齒不好或消化功能減退，而以精細食物為上選，認為這樣有利於消化。殊不知，老年人並不宜吃軟爛精細的食物。 吃軟爛的食物，可導致老年人營養缺乏。這是因為軟爛的食物不需在口腔內反復咀嚼即咽下，唾液酶分泌減少，不利於食物的消化吸收
2010-08-20 9 -
老人補鈣的幾個誤區
誤區一：治骨質疏鬆不辨病因 骨質疏鬆主要分為兩大類，即原發性的骨質疏鬆和繼發性的骨質疏鬆。女性絕經期後出現的骨質疏鬆，老年男性出現的骨質疏鬆都屬於原發性的骨質疏鬆;由某些疾病或某些誘因（如藥物）而引起的骨質疏鬆則屬於繼發性的骨質疏鬆
2010-08-20 4 -
長壽的關鍵在於特定蛋白質
科學家已經證明，減少卡路里的攝入量對和長壽都非常有利，將卡路里的攝入量減少30%，能夠使罹患心臟病或者癌症的風險減少一半並且讓壽命增加三分之一。但是，科學家通過一系列針對果蠅的新研究發現，果蠅長壽的關鍵在於減少特定蛋白質蛋氨酸的攝入量
2010-08-20 10 -
老人吃紅肉加速視力衰退
老年性視網膜黃斑病變（AMD）是澳大利亞50歲以上成年人視力衰退的主要原因之一。 澳大利亞科學家發現，吃過量牛、羊肉等紅色肉類會增加患這一病症的風險。 紅肉致病 澳大利亞墨爾本大學眼科研究中心科學家1990年挑選6734名58歲
2010-08-20 1
