宜於冬季進補的食物不少,
大致可分為平補、溫補、滋補三大類。
一般說來,
溫補宜用熱性食物,
用於氣虛;滋補宜用寒性食物,
用於血虛;無氣虛血虛則宜用平性食物,
是謂平補。
平補:豬肉及其肝、腎、肺等,
蛋類、母雞、鴨、豆腐等,
芹菜、蘿蔔、桂圓、蘑菇類,
蜂蜜、蜂乳等。
滋補:甲魚、鯽魚、淡菜、海帶、海蜇、梨、橘、蘋果、香蕉、百合、芝麻、綠豆、赤豆、豌豆、黃花菜、銀耳、燕窩等。
溫補:羊肉、牛肉及二者的內臟,
狗肉,
公雞,
鵝,
海參,
烏賊,
鹿肉,
大棗、核桃、扁豆,
薯芋類,
蔥、蒜、韭、薑,
蠶豆,
小麥粉,
酒類等。
除了注意食物的選用外,
還須注意烹製技法:滋補食品,
冬季進補吃什麼食物最好?
-
2回答
高血壓病人吃什麼食物最好?
建議系統性的檢查下身體,看是否還伴有其他原因,如血脂高,血糖高,甲狀腺問題等等,排除繼發性的高血壓後,除了藥物治療,還要控制飲食和適量運動.飲食上要低鹽,低脂,清淡易消化的飲食為主,多吃蔬菜和水果,... [詳細答案]
-
2回答
三陰乳腺癌患者吃什麼食物最好
多食些高蛋白,高維生素類的食品,如奶,魚,蛋,新鮮的蔬菜水果等。還有菌類的。 [詳細答案]
-
-
1回答
胃癌病人吃什麼食物比較好?
胃癌方面的飲食:新鮮蔬菜,水果及含硒、維生素A、B、E的食物,適當增加乳類、牛奶、蛋白質類事物的攝入,最好吃些硒維康口嚼片,含硒麥芽分、維生素E和β胡蘿蔔素。以利於保護胃黏膜。不要採用炸、煎、煙熏及... [詳細答案]
-
4回答
胃癌患者一般不能吃什麼食物啊?
由於胃癌患者的胃部已經非常脆弱,因此保護好胃粘膜,避免高鹽,過硬,過燙,暴飲,暴食,要少食多餐,定時定量,吃易消化的飲食。食物要新鮮,多吃新鮮蔬菜和水果,增加優質的蛋白質攝入量。如芹菜,含有蛋白質、... [詳細答案]
-
2回答
吃什麼食物能夠預防胃癌的發生?
胃癌方面的飲食:新鮮蔬菜,水果及含硒、維生素A、B、E的食物,適當增加乳類、牛奶、蛋白質類事物的攝入,最好吃些硒維康口嚼片,含硒麥芽分、維生素E和β胡蘿蔔素。以利於保護胃黏膜。不要採用炸、煎、煙熏及... [詳細答案]