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2011春節如何健康飲食?

一.聚餐提倡分餐制, 公筷公勺大家使。

提倡分餐制是保持健康身體的措施。 最簡單可行的就是在餐桌上準備公筷公勺, 避免個人的筷子和勺進入大家的菜肴中。

二.按時就餐莫貪玩, 飲食規律防紊亂。

新年的飲食還要注意的就是按時按點, 不要因為玩和睡打亂正常的飲食規律, 使胃腸不適應而造成消化功能的紊亂。

三.清淡少油膩, 搭配要合理。

過分"充足"的營養使肥胖、高血壓、糖尿病等疾病在人群中的發病率明顯升高。 節假日活動量比上班時要少, 人們又常睡個"懶覺", 幾天假期又長幾斤體重是常見的問題之一。

因此最好注意調整一下自己的飲食, 應該比平時更清淡些, 減少脂肪的堆積。

四.寧可少吃一口, 不讓胃腸難受。

聚餐家宴常常是很豐盛的, 豐盛的菜肴和相互之間的布讓往往使人食欲旺盛而"吃撐"了, 造成胃腸的不適甚至消化系統疾病的發生。 最好的預防方法就是自我節制。

五.酒精傷肝又傷身, 過量傷己又害人。

飲酒應限量, 節假日飲酒也應該遵循這一原則。 過量的酒精會造成肝臟、大腦、神經系統和消化系統等損傷, 同時, 飲酒的社會危害也非常突出:酒後開車造成的交通事故、治安事故等。

六.注意食品衛生, 清潔新鮮不得病。

食品的衛生是非常重要的, 這是避免食物中毒的最重要一點。 吃不完的食物,

不要放置於鋁制的盛器或鍋內, 因為較鹹的菜肴或湯類長期存放在鋁制的盛器中, 會產生化學變化, 生成鋁的化合物, 對身體有不良影響。

七.小心瓜子鹽分多。

適當適量為上策瓜子是新年的零食之一, 炒醬油瓜子、炒葵花子等, 鹽分較多, 熱量也高, 這裡建議你以炒南瓜子取代, 有益健康, 可降低血壓, 但是也應適量吃。

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