缺鈣成了一個很普遍的問題， 不過也不用太擔心， 還有很多食物都有補鈣的效果， 只要在平時有意識地多吃一些， 是不難補鈣的， 那麼， 紫菜補鈣效果好嗎？
為了更好的補鈣， 很多人吃含鈣豐富的食物， 其實吃些含鎂豐富的食物， 有利於補鈣， 中醫指出， 多吃紫菜補鈣效果好。
紫菜含鎂：紫菜含鎂量最高， 每100克紫菜中含鎂460毫克， 居各種食物之冠， 被喻為“鎂元素的寶庫”。 鎂是人體內不可缺少的微量元素， 與鈣元素共同維護著骨質密度、神經和肌肉的收縮活動。
每100克紫菜中含鈣量大於400毫克
紫菜含鈣， 紫菜本身含鈣也很高，
鈣和鎂之間必須達到平衡才能確保兩種礦物質都能得到合理利用。 通常來講， 鈣與鎂的比例應該是2∶1， 這樣能有效預防及改善骨質疏鬆， 達到最好的補鈣效果。 也就是說， 如果你每天攝入800毫克的鈣， 那麼還應該攝入400毫克的鎂。 如果攝入的鎂偏少， 會造成慢性鎂缺乏， 從而導致肌肉顫搐、抽筋等。
要想補鎂， 應該多食用紫菜。 紫菜含鎂量最高， 被喻為鎂元素的寶庫， 每100克紫菜中含鎂105毫克。 另外， 紫菜本身含鈣也很高， 每100克紫菜中含鈣量大於400毫克， 是很好的補鈣佳品。 所以， 紫菜鈣鎂含量都豐富， 適當食用更能促進鈣的吸收。
在紫菜的吃法上， 用紫菜包米飯做成壽司或者紫菜湯都可以盡可能的保存住紫菜中的營養，
紫菜蝦皮湯：補碘又補鈣
海苔是紫菜嗎？
海苔一定是紫菜， 紫菜不一定是海苔。
紫菜是壇紫菜、條斑紫菜、圓紫菜的總稱， 海苔是條斑紫菜的商品名， 因此， 海苔一定是紫菜， 紫菜不一定是海苔。
紫菜怎麼吃最補鈣
紫菜蝦皮湯：補碘又補鈣
紫菜的碘含量非常豐富， 幾乎是糧食和蔬菜的100倍。 此外， 紫菜中鐵和維生素B12的含量也很豐富， 它們都是造血所必需的營養素。
蝦皮含鈣豐富， 兩者搭配相得益彰， 對輔助治療缺鐵性貧血、骨質疏鬆症有一定效果。
紫菜包飯
材料
紫菜， 適量飯， 黃瓜， 甜蘿蔔， 火腿腸， 胡蘿蔔， 雞蛋， 鹽， 香油， 壽司簾
做法
1準備工作~雞蛋煎長餅切成條火腿腸切成條， 胡蘿蔔焯一下黃瓜用精鹽奄上甜蘿蔔都切成條這些一定水分控淨
2煮好米飯`然後把香油和鹽適量放拌好香油別放太多有喜歡的放些芝麻也可以~
3在壽司簾上放好紫菜勻細的撲上飯然後把準備好的材料包好然後卷
4包上最後卷上的用力握握讓它結實密實點5包幾卷包完~~這樣子然後切好`
紫菜蛋花湯
材料
主料：紫菜， 瘦肉， 雞蛋，
做法
1、首先用油將蔥花爆香， 放入薑進去爆一下。 然後將洗好的紫菜放進去， 注意了， 這個時候要小心點， 因為油會飛出來滴， 俺試過好多次了。
2、炒幾下， 可以加水了。 在等水開的時候，
3、水開了以後， 要再煮多一會， 然後就加入肉末， 記得加入肉末的時候， 要用筷子攪拌， 不然肉會結成一團。 等肉熟了， 先嘗嘗味， 可以了再打入雞蛋， 一邊攪一邊慢慢放入， 使蛋好象白雲般浮在湯麵， 呵呵~
