鈣是人體生命活動的調節劑， 是人體生命之源。 鈣在人生各個生長發育階段， 從幼年到成年乃至老年都肩負著重要生理功能， 是保證人體健康長壽必不可少的重要元素。
鈣在人體內， 一方面構成骨鹽， 成為身體的支架；另一方面鈣以離子形式參與人體各種生理功能和代謝過程， 特別是近年來隨著分子生物學的發展， 尤其是鈣結合蛋白的發現和研究的深入， 揭示了鈣離子參與人體各種生理生化過程的新篇章。
鈣結合蛋白是一種具有特異性、高親和力或高親和量， 能可逆地與鈣相結合的蛋白質， 廣泛存在於細胞內外， 以其與鈣的親和力不同來感受或調控鈣離子濃度。
從而參與肌肉收縮、血液凝固、神經肌肉的應激性、毛細血管的滲透性、改善微循環和白細胞對細菌的吞噬以及酶的啟動、激素分泌等各種生理功能和代謝過程的催化、啟動、運輸、分泌功能。
維持人體循環、呼吸、神經、內分泌、消化、血液、肌肉、骨骼、泌尿、免疫以及生殖等系統正常生理功能的調節作用， 維持著人體細胞的正常生理狀態， 肩負著第二信使的重任， 幾乎參與一切的生命現象以及多種生理病理過程， 是生命活動的調節劑。
補鈣是當今的一種保健時尚， 但是很多人往往受商業宣傳影響， 不講科學， 盲目補鈣， 結果或事倍功半，
補鈣的同時要補充維生素D
如果沒有維生素D參與， 人體對膳食中鈣的吸收還達不到10%。 另外， 維生素D還具有促進腎臟對鈣的重吸收和調節血鈣水準等功能。
人體內維生素D的來源一是從膳食中攝取， 二是通過陽光的紫外線照射皮膚合成。
冬天人們很少到戶外活動， 皮膚合成維生素D的數量減少， 所以應當適量補充以使人體能最大限度地吸收鈣質。 這一點對老年人尤為重要。
不要長期服用活性鈣
活性鈣是牡蠣殼等水生貝殼經過高溫低燒而提煉的一種鈣混合物， 多以氫氧化鈣為主， 重金屬的指標很高， 腐蝕性也比較強。
曾經有人做過實驗，給小老鼠灌服活性鈣，結果引起死亡，解剖之後發現腸道充血。因此，當服用較大劑量的活性鈣時常常會引起噁心、嘔吐和胃痛等不良反應，可見長期服用活性鈣還會使胃的正常功能下降。
鈣製劑最好是在兩餐之間服用
一般植物性食物含有較多的脂酸和草酸，而脂酸和草酸可以和鈣離子結合成不溶性的鈣鹽，不能夠被人體利用而排出體外。動物性的食物含有大量的脂肪，而過多的脂肪酸可以與鈣離子相結合成為鈣灶，也不能被人體所利用。
由於以上兩種原因，在進餐時服用鈣製劑就會使人體對鈣的吸收率下降而造成浪費，所以只有在兩餐之間服用鈣製劑才可以保證鈣被更好地利用。
曾經有人做過實驗，給小老鼠灌服活性鈣，結果引起死亡，解剖之後發現腸道充血。因此，當服用較大劑量的活性鈣時常常會引起噁心、嘔吐和胃痛等不良反應，可見長期服用活性鈣還會使胃的正常功能下降。
鈣製劑最好是在兩餐之間服用
一般植物性食物含有較多的脂酸和草酸，而脂酸和草酸可以和鈣離子結合成不溶性的鈣鹽，不能夠被人體利用而排出體外。動物性的食物含有大量的脂肪，而過多的脂肪酸可以與鈣離子相結合成為鈣灶，也不能被人體所利用。
由於以上兩種原因，在進餐時服用鈣製劑就會使人體對鈣的吸收率下降而造成浪費，所以只有在兩餐之間服用鈣製劑才可以保證鈣被更好地利用。