蛋白質是人體構成的最基本物質， 妊娠後期胎兒生長最快， 此時蛋白質的合成率也很高。 鈣和磷這兩種物質， 是胎兒骨胳生長發育所必需的“原材料”， 骨鈣水準在妊娠後兩個月， 其增長速度猛如火箭。 妊娠期需要鐵的重要程度不亞於需要鈣。 如果孕婦鐵貯備不足將會影響到新生兒儲鐵量， 使嬰兒在出生前4個月就會發生缺乏和缺鐵性貧血。 葉酸在機體的造血功能方面有重要作用。 葉酸缺乏時， 可出現巨幼紅細胞性貧血。
富含蛋白質的食物有魚肉、畜禽瘦肉、雞蛋、鮮奶、大豆及其製品等；富含鈣和磷的食物有牛奶、豆製品、硬果類、芝麻醬、蝦米皮、海帶及蔬菜中的莧菜、小白菜等；富含鐵的食物有動物的血和肝臟，
在妊娠早期， 胎兒發育緩慢， 孕婦由於妊娠反應， 應少食多餐， 儘量選清淡、易消化、適合反應期口味的膳食， 如麵包幹、烤饅頭片等， 可減少噁心、嘔哎；水果蔬菜可刺激食欲， 防止便秘；多吃富含VB1的食物或VB1片劑以增強消化功能。 此階段每日應儘量吃進150g以上的碳水化合物以防止饑餓引起的血酮體畜積；提取蛋白質40g以上， 以維持正常平衡。
在妊娠的中期， 母體也開始儲備蛋白質、脂肪、鐵、鋅等營養素， 每天應吃下7-8兩糧食，
