二、吃什麼食物能預防糖尿病
三、預防糖尿病的食譜
怎樣預防前期糖尿病
1、健康飲食
不吃高脂肪、高熱量食物,多吃水果、蔬菜和粗糧,保證食物中纖維含量。
2、鍛煉
每週鍛煉五天,不必過於劇烈,每次簡單鍛煉30分鐘有益健康,如散步。 美國糖尿病協會稱,通過適度的鍛煉,每週只要保證150分鐘,便可使2型糖尿病的風險降低58%。
3、保持健康的體重
通過平衡體力活動和適當的營養減去多餘的體重。 如果不及時處理,糖尿病前期會導致2型糖尿病。 糖尿病還可能併發高血壓、膽固醇、心臟疾病、卒中、失明和截肢。
4、如果你覺得自己具有糖尿病前期風險,請及時到醫院檢查,請醫生確診。 同時採取以上相應措施,降低糖尿病風險。
吃什麼食物能預防糖尿病
1、苦瓜
味極苦,性寒,有清熱解暑、清肝明目、解毒的功能。 現代醫學研究發現,苦瓜含苦瓜甙、5—羥色胺、谷氨酸、丙氨酸及維生素B1等成分。 苦瓜的粗提取物有類似胰島素的作用,能降低血糖,對糖尿病有良好的防治作用。
2、蘆筍
含有多糖體等成份,經常食用有助增強體力。 解除疲勞。 並可防治心臟病。 胃病。 視力減退。 高血壓。 血管硬化。 糖尿病。 哮喘。 腎結石。 水腫。 慢性肝炎。 肝硬化。 蘆筍中的維生素PP和維生素C及甘露聚糖。 膽鹼等,可維護毛細血管的形狀。 彈性和生理功能,對防止心血管疾病有較好的作用。
3、南瓜
味甘,性溫,有補中益氣、消炎止痛的功能。 現代研究發現,南瓜能促進胰島素的分泌,從而降低血糖。
4、洋蔥
味甘、辛,性微溫,與蔥、蒜性味相近,具有健胃、增進食欲、行氣寬中的功效,與大蒜一起食用有降糖效果。 經常食用洋蔥,既可充饑,又能降糖治病。
5、綠茶
具有控制糖尿病的特殊功效。 綠茶之所以能控制糖尿病,是因為綠茶中所含的糖類具很好降血糖的作用。 因此,飲綠茶是防止糖尿病的最好最簡單的方法,特別是飲用涼開水浸泡的綠茶降血糖的成份不被破壞,喝淡茶為益,因為濃茶容易導致骨質疏鬆。
6、黑木耳
含木耳多糖、維生素、蛋白質、胡蘿蔔素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質,其中木耳多糖有降糖效果。
7、黃鱔
又名鱔魚,蛋白質含量高,鐵的含量比鯉魚。 黃魚高1倍以上,也含有多種礦物質和維生素。 黃鱔性溫味甘。 有補中益氣。 治虛勞。 消渴下痢。 風濕痹痛,黃鱔還含有降血糖的成分,糖尿病病人可常食,但每頓吃二兩左右,不能一頓吃很多,多食動風發疥。 最好放調料蒸食之。
9、紫菜
含有豐富的紫菜多糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素等,其中的紫菜多糖能顯著降低血糖。 糖尿病患者可于飯前食用紫菜,以降低血糖。
10、魔芋
一種低熱能、高纖維素食物。 因其分子量大,粘性高,在腸道內排泄緩慢,能延緩葡萄糖的吸收,有效降低餐後血糖升高。
預防糖尿病的食譜
1、玉米須煲瘦肉
取玉米須30克,瘦豬肉100克,加水共煮湯。 待熟後去玉米須,飲湯食肉。 本方適用于一般糖尿病患者,但偏于腎陽不足者不宜。
2、家常炒洋蔥
取洋蔥250克,用家常烹炒法制成菜肴,隨飯食用。 或取洋蔥50～100克,水煮1～2分鐘後服食。 洋蔥有溫中、下氣、消積等功效,能提高血中胰島素水準以降低血糖,還能抑制高脂肪飲食引起的血膽固醇升高,適用於糖尿病伴有動脈硬化患者食用。
3、枸杞子燉兔肉
取枸杞子15克,兔肉250克,加水適量,文火燉熟後加鹽調味,飲湯食兔肉。
