王宏坤教授一般是用涼水泡花生， 大約四個小時就泡好了。 隨泡隨吃， 脆嫩香甜， 十分爽口， 比剛從農田裡拔出來的新鮮花生還要好吃。 每天吃40粒。 泛酸噁心時吃可以有效地止嘔制酸。
他建議老人常吃花生， 因為花生營養十分豐富， 其中的不飽和脂肪酸是人體必需的脂肪酸， 可以降低血中膽固醇、甘油三酯， 還能降低血液黏稠度， 改善血液微循環、提高腦細胞活性， 增強記憶力。 此外， 花生對血小板減少的人也很有好處。
花生吃多了會脹肚， 特別是未經水泡的生花生。 不經常吃的人第一次吃多了可能會大便稀，
王宏坤教授吃的棗是家鄉內黃縣產的大棗， 這種棗甜中略帶酸， 果肉不是很多。 中醫講， 甜入脾， 酸入肝。
可見， 吃這種棗既可健脾養胃， 又可補益肝臟。 熟棗味甘性溫， 有補中益氣、養血安神的功效， 脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人適合常吃。
秋末春初和冬季氣溫不高時， 他每次取大棗放在鍋裡煮， 水開了以後， 將上面一層白沫撈出， 隨後濾出水， 再加水， 沒過紅棗， 大火煮滾後改用小火熬。
3小時左右， 棗皮變黑， 上面滲出一層黏黏的白膜， 鍋底只剩下從棗內滲出糖稀般少量液體， 這時， 棗就煮好了， 香甜可口， 好吸收。 夏天一般煮得比較少， 隨煮隨吃。 一般每天吃10個。
王宏坤教授說， 他給患者治病體力消耗大， 因此很注意休息。 早睡早起， 中午休息半小時；飯要吃好， 但從不吃得過飽， 中午和晚上吃完飯， 半個小時內絕不躺下休息， 這種習慣跟他曾患過胃食管反流症很有關係。
他一般都特意將菜炒得爛一點。 炒菜時放砂仁、白胡椒。 砂仁化濕開胃、溫脾止瀉， 可以增加食欲， 幫助消化吸收。 白胡椒氣味芳香、性溫熱， 具有散寒、健胃功能， 感冒發燒後炒菜時多放點白胡椒粉， 還有助於發汗袪邪。
他最愛吃疙瘩湯、小米粥和玉米粥。 疙瘩湯易消化、暖胃， 好吸收， 愛拉肚子的人要常喝。 疙瘩要小， 不要超過黃豆大， 做好後放置半小時再煮會更筋道。
