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懷孕4個月准媽媽的營養關注

懷孕4個月了, 准媽媽要如何關注營養膳食呢?孕4月是寶寶長牙根的時期孕媽媽要多吃含鈣的食物, 讓寶寶長上堅固的牙根。 白砂糖有消耗鈣的不良反應, 且易使人發胖。 孕媽媽可以用紅糖來代替白糖。 紅糖中鈣的含量比同量的白糖多2倍, 鐵質比白糖多1倍, 還有人體所需的多種營養物質, 有益氣、補中、化食和健脾暖胃等作用。

該調整膳食構成和進食量了

孕中期的膳食構成和進食量, 與孕早期應有所不同:穀類主食350-500克, 如米、面、玉米、小米等;動物性食物100-150克, 如牛、羊、豬、雞、魚肉、蛋等;動物內臟50克, 每週至少1-2次;水果100-200克;蔬菜500-750克;奶及其製品250-500克;豆及其製品50克,

如豆腐、豆漿、豆製品、紅小豆、綠豆、黃豆等;油脂類25克, 如烹調油等。

同時要注意粗細搭配和葷素搭配。 精米精面中缺乏B族維生素, 這些粗糧可以彌補。 葷菜中有提供胎寶寶生長發育所需的蛋白質、脂肪等, 但缺乏素菜中的維生素和膳食纖維。 所以吃飯要講究搭配。

推薦食譜

核桃仁拌芹菜

特點:芹菜中含有豐富的維生素C、鐵及植物纖維素, 有潤膚、明目、養血的作用, 植物纖維素有利排便。

原料:芹菜、核桃仁、精鹽、味精、香油適量

做法:

1。 將芹菜擇洗乾淨, 切成3釐米長的段, 下沸水鍋中焯2分鐘撈出, 注意不要焯得太熟。

2。 焯後的芹菜用涼水沖一下, 瀝幹水分, 放盤中, 加精鹽、味精、香油。

3。 將核桃仁用熱水浸泡後,

去掉表皮, 再用開水泡5分鐘取出, 放在芹菜上, 吃時拌勻。

小白菜豆腐湯

原料:小白菜, 凍豆腐, 火腿粒、蝦皮

做法:1、小白菜洗淨, 略焯一下水, 擠幹水分, 切段備用。 凍豆腐(或者老豆腐)切塊兒備用;

2、鍋熱油少許, 炒香薑末、蒜片、二大匙火腿粒、一把蝦皮;

3、放入豆腐, 加水, 煮開。 然後放入小白菜段兒和鮮蝦仁幾隻, 蓋上鍋蓋, 再煮開後, 待蝦仁熟透, 加鹽調味即可。

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