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電腦族飲食需注意什麼呢

電腦在現在的日常工作、學習、生活等方面已經成為必不可少的一項聯繫工具!這裡飲食專家為大家推薦一個護眼秘笈, 有明目清神保護視力的作用, 對於視力已損的朋友亦有緩解疲勞調節之功效。

1、維生素C

對眼睛也十分有益。 人眼中維生素C的含量比血液中高出數倍。 隨著年齡增長, 維生素C含量明顯下降, 晶狀體營養不良, 久而久之會引起晶狀體變性。 所以要多吃維生素C含量豐富的蔬菜、水果。

2、胡蘿蔔

富含蔗糖、葡萄糖、澱粉等, 其中以維生素A的含量最多, 其作用和魚肝油相似。 此外, 胡蘿蔔還含有豐富的胡蘿蔔素,

可維護眼睛和皮膚的健康。

3、菠菜

含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、核黃素等, 它不僅是營養價值極高的蔬菜, 也是護眼佳品。

4、番茄

含有豐富的維生素、礦物質、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質。 因帶酸性, 所以有保護維生素C的作用, 烹煮過程中不易破壞。

5、韭菜

富含維生素A原、維生素C, 還含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、纖維素以及揮發油等。 另外, 韭菜還含有抗生物質, 具有調味、殺菌的功效。

6、青椒

含有豐富的維生素, 糖類、纖維質、鈣、磷、鐵等營養素, 是蔬菜中維生素C含量最高的。

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