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坐月子吃黑豆好嗎

黑豆有豆中之王的美稱, 為豆科植物大豆的黑色種子, 與黃大豆間種, 種皮黑色。

營養價值

黑豆營養全面, 含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質, 有活血、利水、祛風、解毒之功效。

食用效果

黑豆性平、味甘;歸脾、腎經;

具有消腫下氣、潤肺燥熱、活血利水、祛風除痹、補血安神、明目健脾、補腎益陰、解毒的作用;

用於水腫脹滿、風毒腳氣、黃疸浮腫、風痹痙攣、產後風疼、口噤、癰腫瘡毒, 可解藥毒, 制風熱而止盜汗, 烏髮黑髮以及延年益壽的功能;

黑豆葉可治血淋, 種皮養血疏風。

適用人群

一般人群均可食用

1. 適宜脾虛水腫、腳氣浮腫者食用;適宜體虛之人及小兒盜汗、自汗,

尤其是熱病後出虛汗者食用;適宜老人腎虛耳聾、小兒夜間遺尿者食用;適宜妊娠腰痛或腰膝酸軟、白帶頻多、產後中風、四肢麻痹者食用;

2. 小兒不宜多食。

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