很多地區的人對於檳榔的瞭解還是很有限的， 不知道這種水果該如何吃， 尤其是生檳榔， 如果吃的方法不對的話可能會給身體帶來負面的影響， 所以下面來教大家正確的食用方法。
1、剛摘下的鮮果呈青色。 形似鴨蛋而略短， 先用水煮兩小時左右， 使之變成棕紅色， 再用煙薰七天七夜， 就成了乾果。 這道工序一般在產地完成。 買回乾果後， 用清水洗淨， 用開水燙過， 噴上少量糖精水， 存放二十四小時左右， 才可食用。
2、食前用刀把檳榔剖成兩至四瓣， 點上用石灰加飴糖熬成的鹵水， 有的人還愛點上一滴桂子油，
3、直接食用。 主要是嚼皮， 把核去了， 都能嚼很簡單， 就像嚼口香糖一樣嚼。 嚼到沒味道了就吐掉咯。 朋友沒吃過就別吃了， 這東西第一次吃的話， 吃完後想死的心都有， 這個吃完又鎖喉的感覺。
4、在嚼食一會以後， 嘴裡的口沫就會成了紅色的樣子， 這時要把嘴裡的口中沫吐掉， 然後南慢慢的嚼食， 這時才會有種特有的香氣出現， 而且嚼的時間越長香氣越濃， 這也是當地人嚼檳榔上癮的重要原因， 人們在嚼食一段時間後， 臉上的皮膚就會出現潮紅的樣子， 這種情況在當地叫“醉檳榔”。
5、在食用新鮮檳榔時要把先把鮮檳榔切成一片片的薄片，
