胡蘿蔔現在受到了很多人的喜愛， 不僅方便實用而且營養價值更高， 當然很多人在榨取胡蘿蔔汁的時候都喜歡多種蔬菜水果混在一起， 比單一的果汁更要好喝些， 可以和胡蘿蔔一起榨汁的蔬菜有很多。
1、 胡蘿蔔+獼猴桃+蘋果+蜂蜜+檸檬=供給腦部及神經活力；預防貧血、眼疾、氣喘、糖尿病；淨化血液， 美化肌膚；幫助毛髮發育。 注意:胡蘿蔔最後放。
2、胡蘿蔔+蘋果+蜂蜜=適合兒童、視力較差、慢性疾病患者、中老年男性、女性等飲用。 有增強抵抗力、改善皮膚粗糙；預防眼疾、癌症、慢性病；強壯骨骼、保護牙齒的作用。
3、 胡蘿蔔+黃瓜+檸檬+柳丁+蜂蜜=美容， 可使皮膚柔細光滑。 注意:黃瓜、胡蘿蔔含豐富維生素c生化酵素， 應該最後加入。
4、胡蘿蔔+芹菜+蘋果=預防及穩定高血壓及血管硬化。 注意：最好分開榨汁再合飲。
5、胡蘿蔔+柳丁=美容除斑、降低膽固醇。 注意：最好分開榨汁再合飲。
英胡蘿蔔汁的主要原料胡蘿蔔每100克中， 約含蛋白質0.6克， 脂肪0.3克， 糖類7.6～8.3克， 鐵0.6毫克， 維生素A原(胡蘿蔔素)1.35～17.25毫克， 維生素B10.02～0.04毫克， 維生素B20.04～0.05毫克， 維生素C12毫克， 熱量150.7千焦， 另含果膠、澱粉、無機鹽和多種氨基酸。 各類品種中， 尤以深橘紅色胡蘿蔔素含量最高， 各種胡蘿蔔所含能量在79.5幹焦～1339.8千焦之間。
