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苦杏仁與甜杏仁有什麼區別

苦杏仁味苦、辛, 性微溫。 有小毒。 歸肺、大腸經。 具有止咳平喘, 潤腸通便的功效。 主治咳嗽氣喘、胸滿痰多、血虛津枯、腸燥便秘、失聲、胸痹、水腫血瘀諸證等, 尤其多用於治療外感咳嗽。

苦杏仁中含有苦杏仁苷可分解為苯甲醛和氫氰酸, 是止咳的主要成分, 也是主要的毒性成分;還含有多種揮發油、多種蛋白質、氨基酸和脂肪。 在使用苦杏仁的過程中, 應防止酸性物質, 因為在酸性條件下, 苦杏仁甙加速水解成氫氰酸, 增加中毒的危險, 故避免與酸性藥物同時服用。 同時還要注意, 不要過量服用苦杏仁, 以防氫氰酸中毒。

在入藥時須研碎煎煮, 宜後下, 以增加藥效。

甜杏仁系巴旦杏的原藥材經加工整理而入藥者, 其味多甘甜, 故稱之為甜杏仁, 甜杏仁甘平質潤, 潤肺補虛, 化痰平喘, 無宣散之力, 止咳作用較苦杏仁為弱, 藥性較為緩和, 其潤腸通便之功效較苦杏仁為強, 適用於肺虛久咳或津傷便秘等症。 甜杏仁所含油量也大於苦杏仁, 含的苦杏仁苷也比苦杏仁少或不含苦杏仁苷, 因此, 甜杏仁的毒性比苦杏仁要小得多。 甜杏仁潤腸通便的作用自然強於苦杏仁, 患有慢性腸炎、慢性腹瀉者、脫肛者、子宮下垂等氣虛氣陷者忌用。

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