很多食物我們在外面吃起來非常的美味， 但是自己買回家裡吃起來就不是那麼回事， 因為我們購買的時候沒有挑選好， 其實購買食物的時候也是要掌握好挑選的方法和技巧的， 下面一起來看一下什麼樣的五花肉好呢！
我買肉的時候總是挑來挑去， 跟老奶奶買菜似的。 事實上我買什麼東西都這樣， 嚴重選擇性障礙如我的人都如此吧。 買五花肉的時候， 我若選不到合眼的五花肉， 太肥太瘦的都不喜歡， 那麼寧願換菜也絕不湊合做。 老公每次和我出去買東西都很是崩潰， 急的不得了， 哈哈， 其實我這樣一點也不好，
這不， 所以買菜時總是這家看看那家看看的， 總算選了塊還不錯的五花肉， 這會編輯了一張五花肉的示意圖， 才發現我挑的肉正巧符合標準哦。 給不認識的同學瞭解一下， 這樣的五花肉是我喜歡的， 僅供參考， 具體肥瘦如何相宜還是得根據大家喜好來買啦。
給新下廚的朋友們介紹一下何為五花肉
五花肉（又稱肋條肉、三層肉）位於豬的腹部， 豬腹部脂肪組織很多， 其中又夾帶著肌肉組織， 肥瘦間隔， 故稱“五花肉”。 這部分的瘦肉也最嫩且最多汁。 五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角， 如梅菜扣肉、南乳扣肉、東坡肉、回鍋肉、魯肉飯、瓜仔肉、粉蒸肉等等。
有了文字概念之後， 再瞭解一下五花肉的層次吧。 灰做了上張示意圖， 希望不清楚五花肉的同學可以更深刻的瞭解哈
第一層：豬皮
第二層：豬油
第三層：薄薄的豬瘦肉
第四層：豬油
第五層：深層的豬瘦肉， 所以稱為五花肉 。
當今生活中食物的種類也越來越多， 所以我們在購買的時候一定要特別的注意去挑選， 這樣才能保證吃起來更加的美味， 上面就是對什麼樣的五花肉好的介紹， 朋友們在購買的時候就能夠得去挑選自己喜歡的美食了。
