都說民以食為天， 所以我們每個人對日常的飲食要求都非常的高， 在購買食材的時候也會特別的注意， 希望能夠選擇到新鮮的食材， 下面大家一起看一下什麼樣的菜薹好。
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挑選白菜薹時不要將菜幫去淨， 因為菜幫的維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質和鈣質的含量都比菜心高， 而且菜幫有保護菜心的作用;也不要買爛白菜薹， 一則爛白菜薹中營養素含量下降了許多， 二則腐爛的白菜薹亞硝酸鹽含量劇增， 吃了容易引起頭暈、嘔吐等中毒症狀， 不利於身體健康。
想要擁有健康的身體我們一定要注意飲食和生活習慣的調整，
