喜歡食物減肥的人都喜歡吃水果蔬菜， 並且會使用有減肥功效的食物， 比如番茄， 番茄減肥菜譜是很多的， 患者可按照自己的喜愛製作不同的番茄菜肴， 有番茄凍湯、醃制番茄、番茄牛排刨冰等， 但要注意暖色調的食物能增強食欲， 患者要少食用這類的食物， 那麼番茄減肥菜譜有哪些呢?
菜譜一、番茄凍湯
做法：切5個中等個頭的番茄， 放在攪拌機裡， 添上半條已去籽的黃瓜， 半杯綠胡椒粉， 1/4杯洋蔥和一勺橄欖油。 攪拌20分鐘， 然後放在冰箱裡， 冷藏15分鐘。
可以分成四份， 每份含有76卡路里。 4克脂肪， 9克碳水化合物，
菜譜二、醃制番茄
做法：首先把橄欖油放在鍋裡加熱， 然後再加一勺大蒜、1/2勺茴香、1/2勺紅辣椒粉。 把酸醋和糖， 倒到鍋裡面， 加熱3分鐘使糖完全融化， 然後再放涼一會。
把剛剛做好的醬料裝在一個罐子裡， 然後放進去三個已經切塊的番茄， 然後放進冰箱裡冷凍4個小時。
可以分成六份， 每份含有77卡路里。 3克脂肪， 12克碳水化合物和1克纖維。
菜譜三、番茄牛排刨冰
做法：準備250克的精瘦牛排肉， 將兩勺的酸醋， 一勺橄欖油和1/4勺鹽澆到牛排上， 並且慢慢調勻。 然後把四個番茄切成塊， 加到牛排裡， 蒸20分鐘後加上兩勺低脂雪糕。
可以分成八份， 每份含有17卡路里， 不足1克的脂肪， 1克纖維和1克蛋白質。
菜譜四、番茄海鮮湯
做法：大的番茄2顆，
在湯鍋加入三碗的水、番茄汁及洋蔥末等到煮沸之後轉小火， 再煮10分讓湯汁入味。 之後再開到大火把所有的海鮮放入湯汁內煮沸， 放入九層塔就可起鍋， 要食用時可將檸檬汁擠入湯汁內， 這樣會別有一番風味。
菜譜五、蜂蜜番茄果凍
做法：準備大的番茄2顆、洋菜粉大約20g、蜂蜜1湯匙、水300㏄。 將番茄燙後去皮打成汁， 再過濾， 留著備用。
上文章中介紹了幾款簡單的番茄減肥菜譜， 患者還能做出其它的菜式， 番茄有很好的營養功效， 同時還能美容， 番茄中含有的營養元素能滿足身體的一些營養， 多吃對身體好益處是很多的，
