燒菜做飯是很多人每天都要經歷的事情， 尤其是對於家庭主婦來說更是每天主要的事情之一。 但是在燒菜的時候， 難免會遇到調味品使用量不合適， 導致飯菜太甜的情況。 那麼， 炒菜太甜了怎麼辦？遇到這樣的問題後， 該怎麼處理呢， 對此來看下面的報導。
居家做飯， 如果掌握不好分量， 難免會出現把鹽、醬油、醋、糖等調料放多的時候， 影響飯菜的口感， 有時只能倒掉。 做飯時調料不小心放過量， 其實用一些小竅門可以補救。
炒菜時糖放多了， 可以放些醋壓一壓甜味。 如果菜裡還沒有放鹽， 加些鹽也能減弱甜味。
炒菜時鹽放多了， 可以放適量的白糖， 菜就不鹹了。 不喜歡吃甜或家中有糖尿病人， 可以在菜中加些醋， 也會沖淡鹹味。 燒魚的時候鹽放多了， 可以放入適量白酒， 去鹹去腥兼得。 燉肉、煮湯時鹽放多了， 可以用紗布包一小把大米放在鍋中， 讓大米吸附鹹味。 加入較厚的土豆片、番茄片或豆腐塊， 能讓湯味變淡。
做菜時不小心把醬油放多了， 可以加點牛奶補救一下， 能減輕醬油的鹹味， 還能沖淡醬油的顏色。 如果還有菜花、土豆、胡蘿蔔等配菜， 可以放進鍋內一起炒， 降低醬油對菜色和味道的影響。
炒菜時醋放多了， 可以加少許白糖， 多炒一會兒， 醋在熱鍋中揮發得比較快， 酸味能有效減少。 放一點兒食用堿或酒中和一下，
炒菜時辣椒放多了， 如果炒的是幹辣椒， 要先把辣椒夾出來。 如果放的是辣椒油或辣椒醬， 可以加些菜、倒些醋或糖， 再炒一會兒， 能減輕辣味。 如果正在炒的菜適合與雞蛋搭配， 可以在菜中加一兩個雞蛋同炒， 也能減少辣味。
炒菜太甜了怎麼辦？如果做菜的時候， 糖放多了的話， 就會出現菜太甜的情況， 對此處理辦法， 已經進行了介紹。 此外， 對於遇到的其他的一些情況， 也都給出了具體的處理辦法， 因此以後在遇到這樣的問題的話， 大家就不用那麼的慌張了。
