生氣上火是人們在日常生活中經常會遇到的事情， 通常來講， 當人們在發現自己的身上因為上火而出現了各種問題的時候， 其就需要積極的對能夠有效降火的方法多多瞭解， 並對其加以運用， 以儘早的排除體內的火氣。
喝梨水去肝火
表現症狀：頭痛、頭暈、耳鳴、眼幹、口苦口臭、兩肋脹痛。
食療法：川貝母10克搗碎成末， 梨2個， 削皮切塊， 加冰糖適量， 清水適量燉服。
特點: 梨中含有豐富的B族維生素， 能保護心臟， 減輕疲勞， 增強心肌活力， 降低血壓;
梨所含的配糖體及鞣酸等成分， 能祛痰止咳， 對咽喉有養護作用;有較多糖類物質和多種維生素， 被人體吸收， 增進食欲， 對肝臟具有保護作用;梨性涼並能清熱鎮靜， 常食能使血壓恢復正常， 改善頭暈目眩等症狀;食梨能防止動脈粥樣硬化， 抑制致癌物質亞硝胺的形成， 從而防癌抗癌;梨中的果膠含量很高， 有助於消化、通利大便。
喝蓮子湯去心火
表現症狀：分虛實兩種， 虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口乾等;實火表現為反復口腔潰瘍、口幹、小便短赤、心煩易怒等。
食療法：蓮子30克(不去蓮心)， 桅子15克(用紗布包紮)， 加冰糖適量， 水煎， 吃蓮子喝湯。
特點：清香可口， 如加點青梅、瓜條、葡萄乾、櫻桃、桂圓肉、紅棗、山楂糕、糖桂花等等， 可調成什錦蓮心湯;加糖汁鳳梨， 則可製成鳳梨蓮心湯。 冷飲熱飲皆可。 此湯營養豐富， 香甜可口。 飲後能理氣、解暑、去火、清涼。 對年老體弱者、高血壓病和動脈粥樣硬化病患者更為適宜。
蓮子功效：清心醒脾， 補脾止瀉， 養心安神明目、補中養神， 健脾補胃， 止瀉固精， 益腎澀精止帶。 滋補元氣。
吃豬肝可去肺火
表現症狀：乾咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。
食療法：豬肝1付， 煮至肝熟， 吃菊花30克(用紗布包好)， 共肝喝湯。
豬肝功效：甘苦， 溫。 補肝， 養血， 明目。 治血虛萎黃， 夜盲， 目赤， 浮腫， 腳氣。 肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官， 含有豐富的營養物質， 具有營養保健功能， 是最理想的補血佳品之一。
喝綠豆粥去胃火
表現症狀：分虛實兩種， 虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實火表現為上腹不適、口幹口苦、大便幹硬。
食療法：石膏粉30克， 粳米、綠豆各適量， 先用水煎煮石膏， 然後過濾去渣， 取其清液， 再加入粳米、綠豆煮粥食之。
特點：綠豆為一種常見的雜糧， 性寒味甘， 有清熱解毒， 降火消暑的功效， 十分適合在夏天食用。 綠豆還含有豐富的蛋白質，
綠豆粥功效：綠豆粥含有豐富營養元素， 有增進食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護肝臟的作用;綠豆味甘， 性涼， 入心、胃經;具有清熱解毒， 消暑除煩， 止渴健胃， 利水消腫之功效;主治暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。 綠豆性寒， 素體虛寒者不宜多食或久食， 脾胃虛寒泄瀉者慎食。
如上所述， 上火是人們在生活中必經的一件事情， 通常來說， 在對去火的方法進行選擇的時候， 人們還是應當對自身火氣的類型進行適度的分類的， 然後再根據其火氣的類型採取恰當的祛火方式。