很多朋友都吃過荷葉雞， 荷葉雞德爾雞肉鮮嫩， 再加上荷葉哄的清香， 令人十分愛吃。 那麼在做荷葉雞時， 荷葉起到什麼作用呢？一般來說， 這時的荷葉起到清熱留香的作用， 那在平時生活中， 荷葉起到什麼作用呢？下面我們就一起來看看， 荷葉在平時生活中有什麼作用。
可以用來做荷葉飯， 荷葉粥。 也可以當茶喝， 有減肥功效。 荷葉可降血壓、降血脂、減肥， 防治冠心病、膽炎、膽結石、脂肪肝、肥胖症等。
荷葉食療作用：荷葉味苦辛微澀、性涼， 歸心、肝、脾經 清香升散；具有消暑利濕， 健脾升陽， 散瘀止血的功效 主治暑熱煩渴，
用法：
1. 清熱解暑宜生用， 散瘀止血宜炒炭用。
2． 新鮮者善清夏季之暑邪， 臨床常與鮮藿香、鮮佩蘭、西瓜翠衣等配伍應用。 3． 既能清熱解暑， 又能升發脾陽， 對治療暑熱泄瀉有良效， 常與扁豆等配伍應用。 4． 此外， 對脾虛氣陷， 大便泄瀉者， 也可加入補脾胃藥中同用。
荷葉適合人群：體瘦氣血虛弱者慎服。
現在有些的池塘裡還存種著荷花， 到了夏季的時候， 荷花盛開， 清香美麗， 而荷葉也是大片大片的， 碧綠通透。 那如今大家也知道荷葉起到什麼作用了， 所以看見可以採摘的荷葉， 多採摘幾片， 放於家中使用， 可用於泡茶、做菜等。
