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糖耐量異常飲食要注意什麼?糖耐量異常的人如果控制得好, 可以長期不誘發糖尿病, 但不注意干預就很快患上糖尿病, 所以糖耐量異常的人要引起重視。 糖耐量異常不需要用藥治療, 可以通過飲食和運動調整。 那麼, 糖耐量異常飲食要注意什麼呢?一起來看看吧。一、糖耐量異常的判斷標準:
空腹血糖>6.1(mmol/l), 7.8(mmol/l),
二、糖耐量異常有什麼危害?
糖耐量異常是正常人向糖尿病病人的過度狀態。 糖耐量異常通常被認為是糖尿病的早期信號, 糖耐量異常還不是糖尿病, 但表示患者的胰島功能已經出現不正常,
三、糖耐量異常飲食要注意什麼?
1、適度控制飲食
糖耐量異常人雖沒必要過度限制飲食, 但要掌握糖尿病人食譜, 按糖尿病人的飲食標準進餐。 糖耐量異常人應選擇無糖食品, 適量吃水果。
2、要控制含蔗糖食物
糖耐量異常時如不控制或拒絕含蔗糖食物, 會使餐後血糖短時間大幅升高, 加重胰島負擔, 誘發糖尿病。 一旦出現糖耐量異常, 應立即限制或拒絕吃含蔗糖食物,
3、一日三餐要規律
糖耐量異常的人飲食要注意均衡, 一日三餐, 要定時、定量。 生活必須要有規律。 在此基礎上適當添加蔬菜和水果, 然後是蛋白質含和油脂成分的食物。 每餐要儘量包括主食, 蔬菜, 含蛋白質的肉、蛋、奶, 最後是油脂, 油脂一定要控量。 基本上三大板塊的東西都要包括:碳水化合物、蛋白質、脂肪都要有, 但是具體比例都不一樣, 碳水化合物比例在40%~60%左右, 蛋白質在20%左右, 油脂類在5%~10%的樣子。 根據每個人的身體狀況, 比例有一定的區別。
從膳食上主要注意不過量進食, 少油, 多粗雜糧代替細糧。 苦瓜、蘆筍、山藥、香菇、木耳等都非常好, 有利於降低血糖。
4、供給充足的蛋白質(腎功能不良者另當別論)
糖耐量異常的人膳食中蛋白質的供給應充足。 有的人怕多吃蛋白質而增加腎臟的負擔。 當腎功能正常時, 糖尿病的膳食蛋白質應與正常人近似。 當合併腎臟疾病時, 應在營養醫生的指導下合理安排每日膳食的蛋白質量。
乳、蛋、瘦肉、魚、蝦、豆製品含蛋白質較豐富。 應適當食用優質蛋白, 目前主張蛋白質應占總熱能的10%~20%。 穀類含有植物蛋白, 如果一天吃穀類300克, 就可攝入20克~30克的蛋白質, 約占全日蛋白質的1/3~1/2。 植物蛋白的生理價值低於動物蛋白, 所以在膳食中也應適當控制植物蛋白。 尤其在合併腎病時, 應控制植物蛋白的食用。
5、保證足夠數量的膳食纖維
流行病學的調查提出食物纖維能夠降低空腹血糖、餐後血糖以及改善糖耐量。
6、學會選擇可以降糖的食物
選擇具有調整血糖作用的食品;如苦瓜、南瓜、葫蘆瓜、冬瓜、玉米須、洋蔥、大蒜、山藥、菠菜、芹菜等, 都具有較好的調整血糖作用, 又屬於藥食同源, 如菠菜根粥(含萜類降糖成分), 枸杞粥(降糖防脂;增加免疫), 蘿蔔粥(含雙鏈核糖核酸, 有干擾素誘導劑作用)等都可作為日常保健藥膳。 經常食用;可以使食借藥力;藥借食味;發揮協同作用;調整糖耐量異常;達到防治糖尿病的目的。
7、少飲酒
糖耐量異常的人儘量不喝酒, 如果想喝只能飲用酒精濃度低的少量葡萄酒,
糖耐量異常的人平時加強鍛煉, 在飲食上多加注意是可以有效預防糖尿病的, 以上介紹的飲食注意事項要留心了。