冬天吃蘿蔔有什麼好處

一、冬天吃蘿蔔有什麼好處

1. 冬天吃蘿蔔能促進胃腸蠕動2. 冬天吃蘿蔔能增強機體免疫功能3. 冬天吃蘿蔔能起到很好的解毒作用

二、蘿蔔不能和什麼一起吃

1. 胡蘿蔔和白蘿蔔不適合調配在一起食用2. 蘿蔔和桔子幾乎同時上市,極易兩者同吃3. 吃了蘿蔔別再吃柿子

三、蘿蔔的美食做法有哪些

1. 清蒸蘿蔔丸的做法步驟2. 豉香蘿蔔丁的做法步驟3. 鯽魚蘿蔔絲湯的做法步驟

冬天吃蘿蔔有什麼好處

1、冬天吃蘿蔔能促進胃腸蠕動

蘿蔔含有能誘導人蘿蔔體自身產生干擾素的多種微量元素,可增強機體免疫力,並能抑制癌細胞的生長,對防癌,抗癌有重要意義。

蘿蔔中的芥子油和膳良纖維可促進胃腸蠕動,有助於體內廢物的排出。 常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓,預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。

2、冬天吃蘿蔔能增強機體免疫功能

蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力,蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收蘿蔔含有木質素,能提高巨噬細胞的活力,吞噬癌細胞。 此外,蘿蔔所含的多種酶,能分解致癌的亞硝酸胺,具有防癌作用。

3、冬天吃蘿蔔能起到很好的解毒作用

這是因為白蘿蔔之中含有一種名字叫做INDOL的物質,能有效的分解亞硝酸胺這種致癌物質,所以能快速並且有效的一直癌細胞的生長以及擴散。

除此之外,白蘿蔔之中還含有一丁點澱粉酶,能夠有效地防止身體之中澱粉含量過多,對於消除胃炎以及治療胃潰瘍效果很好。 白蘿蔔還具有很強的抗氧化性以及抑制細胞老化的作用,經常服用能夠有效的預防骨質疏鬆的情況出現,還具有醒酒利尿已經治療支氣管炎的作用。

蘿蔔不能和什麼一起吃

1、胡蘿蔔和白蘿蔔不適合調配在一起食用

白蘿蔔的維生素C含量極高,對人體健康非常有益,而若與胡蘿蔔混合就會使維生素C喪失殆盡。 其原因是胡蘿蔔中含有一種叫抗壞血酸的解酵素,會破壞白蘿蔔中的維生素C。

2、蘿蔔和桔子幾乎同時上市,極易兩者同吃

當蘿蔔攝入人體後,可迅速產生一種叫硫氰酸鹽的物質。

桔子中的類黃酮物質在腸道轉化成羥苯甲酸及阿魏酸,它們與硫氰酸鹽作用加強成硫氰酸,硫氰酸抑制甲狀腺的作用,從而誘發或導致甲狀腺腫。

3、吃了蘿蔔別再吃柿子

吃了大量含植物色素的水果,就會在腸道分解出一種酸性物質,再吃蘿蔔,人體就會產生硫氰酸抑制甲狀腺的作用,從而誘發或導致甲狀腺腫。 柿子、梨、蘋果、葡萄等水果都含有大量的植物色素,吃了蘿蔔後,短時間內不要再吃這些水果。

蘿蔔的美食做法有哪些

1、清蒸蘿蔔丸的做法步驟

白蘿蔔刷絲。 用水氽燙。 撈起擠幹水份。 幹魷魚炸香。 剪碎備用。 瘦肉剁碎,加入魷魚碎,再加入鹽、胡椒粉、醬油、少許沙拉油拌勻。

加入蒜苗粒和木薯粉。 加水攪拌均勻,靜置半個鐘。 製作成丸子放在蒸籠裡蒸15分鐘即可。

2、豉香蘿蔔丁的做法步驟

準備好蘿蔔。 (如果沒有這個小蘿蔔,用大個的白蘿蔔也是可以的,只要不糠心)。 準備好豆豉、香蔥、蒜瓣。 蘿蔔洗乾淨,切成小丁。 (喜歡去皮的話也可以去皮,個人覺得不去皮的更香)起鍋,不要油,開中火,下入切好的蘿蔔丁。 翻炒至蘿蔔丁外皮微黃,鍋中無水份,看起來像是曬了半天似的,有一點焉的樣子。 (這一步很重要,如果省略,是做不出這個味道的)。 鍋中下入適量油,中火煸香豆豉再放入切成末的蒜瓣,繼續煸炒出香味。 (這一步用中火,主要是煸出香味,以免炒焦掉)轉大火,倒入事先煸炒好的蘿蔔丁。

調入鹽、生抽、老抽,翻炒均勻。 再加入適量辣椒粉翻炒均勻。 最後下入少許糖和雞精,快速翻炒均勻,關火,出鍋前撒入香蔥末。

3、鯽魚蘿蔔絲湯的做法步驟

鯽魚洗淨去掉腹部黑膜,蔥切段,薑切絲備用。 鍋裡放少許油燒熱倒掉,重新放冷油,七成熱煎鯽魚到兩面微黃。 盛出。 煎魚的油炒香蔥薑。 兌入足量的溫水,放入鯽魚。 大火燒開小火燉到奶白色。 放入蘿蔔絲,調入鹽,胡椒粉,燉倒蘿蔔軟即可。