絲瓜湯的功效有哪些呢

不知道各位朋友愛吃絲瓜不？絲瓜清甜可口， 瓜肉鮮嫩， 特別好吃。 而且這絲瓜的藥用價值特別高， 有很多功效， 可以治療咳喘， 鼻炎等疾病。 平時食用時也具有清熱、美容養顏的功效。 那麼我們就來學習一款與絲瓜有關的新菜式， 名為絲瓜湯， 下面我們就來看看絲瓜湯的功效與作用吧。

絲瓜湯的功效與作用

絲瓜湯是以絲瓜為原材料的一種食譜， 具有清熱解毒功效。 同時， 也適用於口臭、骨節酸痛， 尿道灼燒刺痛等症狀。

絲瓜每100克果肉含水分92.9克、蛋白質1.5克、碳水化合物4.5克、脂肪0.1克、粗纖維0.5克、維生素C8.0毫克、胡籮蔔素0.32毫克、鉀156.0毫克、鈉3.7毫克、鈣28.0毫克、鎂11.0毫克、磷45.0毫克、鐵0.8毫克 。

與日常蔬菜相比， 絲瓜所含各類營養均較高。 其中蛋白質含量比黃瓜、冬瓜高出1-2倍， 鈣的含量也比其他瓜類高出1-2倍。

絲瓜的功效與作用

絲瓜獨有的干擾素誘生劑， 可起到刺激肌體產生干擾素 ,起到抗病毒、防癌抗癌的作用。 絲瓜還含有皂甙類物質， 具有一定的強心作用。 絲瓜所含皂甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖等物質對人體具有一定的保健作用。 中醫認為， 絲瓜性涼、味甘， 有清暑熱、解毒涼血止血、通經活絡、增強機體免疫力等功效，

絲瓜富含防止皮膚老化的維生素B1和增白皮膚的維生素C等成分， 能保護皮膚、消除斑塊， 使皮膚潔白、細嫩， 是不可多得的美容佳品，

故絲瓜汁有“美人水”之稱。 絲瓜味甘、性涼， 入肝、胃經， 有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤肌美容、通經絡、行血脈、下乳汁、調理月經不順等功效， 還能用於治療熱病身熱煩渴、痰喘咳嗽、腸風痔漏、崩漏、帶下、血淋、療瘡癰腫、婦女乳汁不下等病症。

看了以上的內容， 大家都清楚的瞭解到絲瓜湯的功效與作用。 所以平時大家不妨多做絲瓜湯給家人喝， 而且絲瓜湯做法簡單， 主要材料便是新鮮的絲瓜， 愛吃肉的朋友也可以加入肉片一起熬煮， 味道特別的鮮美， 營養非常高。 希望大家喜歡這絲瓜湯。