海帶的做法很多， 所以可以跟海帶相結合一起烹飪的食材也很多。 相對許多食材而言， 海帶燉排骨和海帶燉豬蹄是比較理想的結合， 因為營養價值很高。 經常吃能夠幫助補鈣， 中老年人吃可以幫助改善和預防骨質疏鬆， 發育期的孩子吃就可以幫助補充身體所需的鈣質。 下面就其中的該帶燉豬蹄來說一下功效吧！
健腦補腦
海帶中含有牛磺酸， 他對兒童大腦發育和成長能起到十分重要的作用。 海帶表面褐色表層裡還含有一種促進兒童發育的谷氨酸， 其含量高出肝油30倍， 可健腦補腦， 有助於兒童健康地發育成長。
1、豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水， 從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能， 防止皮膚過早褶皺， 延緩皮膚衰老；
2、豬蹄對於經常四肢疲乏， 腿部抽筋、麻木， 消化道出血， 失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效， 它還有助於青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度；
3、豬蹄含豐富的膠原蛋白， 可促進毛皮生長， 預治進行性肌營養不良症， 使冠心病和腦血管病得到改善， 對消化道出血、失水性休克有一定的療效。
海帶燉豬蹄可以幫助預防衰老， 消除皺紋， 使皮膚更加富有光澤。 對女性而言， 海帶燉豬蹄絕對是好東西了。 就算經常吃也不會變胖，
