人們都非常喜愛吃水果， 因為水果是我們在飯後用來促進胃酸分泌的最好食物， 水果的種類非常的多， 人們選擇的範圍非常的廣， 而一些味道奇美， 外形獨特的水果是人們的最愛， 例如火龍果這種水果非常的美味， 但是人們只知道火龍果卻不知道火龍果花， 其實火龍果花也是能夠食用的， 而且營養豐富， 那麼， 火龍果花作用有哪些呢？
火龍果花不僅美麗， 還可以食用， 味美且有卓著保健功效。 其花粉花青素含量高豐， 並具有高營養、低熱量、低脂肪， 富含維生素和氨基酸等特點。 全花可生食或加工，
1.富含植物蛋白， 可以排除體內的重金屬， 避免重金屬對人體的危害。
2.富含低聚糖和水溶性膳食纖維， 增加糞便的濕潤度， 能有效地防治便秘， 預防腸癌。
3.富含多種維生素、花青素， 具有抗氧化、抗衰老、軟化血管、保護心腦血管的作用。 對口腔潰瘍、眼睛乾澀、前列腺炎、皮膚斑點增生等有很好的食療作用。
4.幹花可以食用、泡茶飲、涼拌、清炒、燉菜、煲湯均可， 香味濃郁， 營養價值高。
從以上的講解來看， 火龍果花作用是非常豐富的， 火龍果花含有豐富的花青素和膳食纖維， 能夠有效的保護腸胃系統， 讓人們在生活中減輕腸胃的負擔， 及時調理腸胃的壓力， 因此， 適當的吃火龍果花也是可以的。
