食物是對於身體最好的補充， 只有食物才能讓人的能量得到補充， 所以說人是鐵， 飯是鋼， 而人們除了要吃飯意外還要適當的吃一些水果， 這樣才能夠達到營養的平衡， 水果的種類比較多， 人們可食用的水果琳琅滿目， 而火龍果這種水果是非常的獨特， 因為其獨一無二的營養物質， 那麼， 火龍果對人體有什麼作用呢？
火龍果有多種顯著保健功效， 最突出的是降低三高(高血壓、高血糖和高血脂)， 特別是幫助糖尿病患者調節血糖。
火龍果屬南美仙人掌科水果， 雖然源自南美， 但在泰國、斯里蘭卡、孟加拉和菲律賓都有種植。
火龍果有預防便秘、促進眼睛保健、增加骨質密度、説明細胞膜形成、預防貧血和抗神經炎、口角炎、降低膽固醇、皮膚美白防黑斑的功效外， 還具有解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、瘦身、防大腸癌等功效。 而較新的研究結果顯示， 火龍果和枝的汁對腫瘤的生長， 病毒及免疫反映抑止等病症上表現出了積極作用。
從以上的講解來看， 火龍果最顯著的作用就是對於保健養生的作用， 火龍果是能夠提高人們的身體素質的一種水果， 因為火龍果當中含有非常豐富的微量元素和其他一些物質， 是人們在茶餘飯後最佳的水果補充物品。
