海蠣子是海洋中比較常見的一種貝殼生物, 也是餐桌上比較常見的一種海鮮食物, 我平時就是一個愛吃海蠣子的人, 有關海蠣子的很多菜品我都會做, 相信很多人都非常愛吃, 可能很多人都知道海蠣子的益處有很多, 但是其中具體的功效並不怎麼清楚, 下面我就帶大家一起瞭解下海蠣子的功效有什麼吧。
海蠣子的貝殼即是常用中藥牡蠣, 牡蠣含80%-95%的碳酸鈣、磷酸鈣及鎂、鋁、矽和氧化鐵等成份, 性味鹹、澀、涼, 有平肝潛陽、滋陰安神、化痰固精止帶等功效。 臨床上常用它與龍骨、龜板、白芍等配伍,
牡蠣的功效與作用主要有:
1. 具有滋補強壯的功效。
牡蠣含18種氨基酸、肝糖元、B族維生素、牛磺酸和鈣、磷、鐵、鋅等營養成分, 常吃可以提高機體免疫力。 牡蠣所含牛磺酸降血脂、降血壓。
2. 益智健腦的作用。
牡蠣所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力發育所需的重要營養素。 糖元是人體內能量的儲備形式, 能提高人的體力和腦力的活動效率。 另外藥理學試驗研究表明, 運用牡蠣殼增加體內的含鋅量, 可提高機體的鋅鎘比值, 有利於改善和防治高血壓, 起到護腦、健腦作用。
3. 牡蠣對胃及十二指腸潰瘍的作用。
牡蠣所含的碳酸鈣有收斂、制酸、止痛等作用, 有利於胃及十二指腸潰瘍的癒合。
通過我以上對海蠣子的功效有什麼的簡單介紹不難看出海蠣子的功效是非常之多的,