人身上有很多重要的器官， 肝是人體的重要器官， 負責身體的新陳代謝和有毒物質的轉化， 時刻都在工作。 肝臟是人體最大的解毒器官， 做好養肝護肝才能促進肝臟健康。 想知道你的肝是否健康嗎， 想瞭解如何養護肝臟嗎， 下面一塊來看看吧。
5個標準判斷， 你的肝還好嗎
徵兆1、容易喝醉
有些人， 平時酒量很大， 然而現在變得喝一點之後就感覺“醉了”， 這種徵兆提醒您肝臟功能下降， 肝受損了， 肝臟不能完全分解酒精代謝物乙醛。
徵兆2、粉刺增多
人體內黃體荷爾蒙起著促進分泌皮脂的作用。 而肝臟則能破壞黃體荷爾蒙，
徵兆3、傷口容易化膿感染
肝臟對人體代謝起著重要的作用， 肝臟功能受損的話， 皮膚再生就會受到阻礙。 另外， 肝臟的解毒功能下降容易引起傷口感染細菌。
徵兆4、鼻頭發紅
女性在肝臟功能降低、荷爾蒙紊亂時容易出現“紅鼻子”。
徵兆5、臉色發黑
肝臟對鐵的代謝起著重要作用， 平時肝臟內積蓄有鐵成份。 肝細胞遭到破壞的話， 肝細胞內的鐵會流入血管， 使血液內鐵成份增加， 導致臉色發黑。 這種症狀最容易在男性和閉經後的女性身上出現。 因此， 當出現臉色發黑徵兆時， 一定要警惕是否肝受損了， 並要及時護肝。
春季養肝的誤區有哪些
誤區一：有脾氣就要發洩出來
春季比較乾燥多風， 人們容易生氣上火， 脾氣也變得暴躁起來。 春季肝氣開始升發， 中醫上講“肝陽， 肝氣常有余， 肝陰， 肝血常不足。 ”這裡的“餘”， 就是多餘的意思， 中醫講求平衡， 所以“多餘”即為邪， 人們容易肝氣盛、肝火旺， 因而脾氣也就比較暴躁。
很多人會認為有脾氣就要發出來， 但是， 實際上發火會更加促使肝氣旺、肝陽上亢， 形成惡性循環。 劉敏說， 春季， 保持愉悅的心情， 注意調節自己的情緒才是養肝之道。
誤區二：酸味入肝， 應多吃
中醫認為， 五味對應五臟， 酸味的食物入肝， 因此， 一知半解的人們就會認為春季養肝是不是應該多吃點酸的。 這實際上也是一個誤區， 相反， 春季反而應該“少酸”而“多甘”。
一方面， 酸味食物入肝， 會使肝氣更旺， 肝旺而傷脾， 夏季就會出現脾虛腹瀉的症狀;另一方面， 酸味食物對人體有收澀的作用， 而春季應該是氣機生髮的季節， 過食酸味食物會阻礙陽氣升發， 造成肝氣鬱結而化火， 出現面紅目赤、耳鳴、小便黃等症狀。
因此， 春季應該秉持“少酸多甘”的飲食原則， 多吃一些蜂蜜、棗、山藥等自然口感偏甜的食物。 同時， 可以多吃一些菠菜、芹菜等有疏肝清熱作用的食物。
誤區三：春季養肝宜溫補
網上說法：中醫主張“春氣溫， 春發散， 祛陰寒以助陽。 ”春季養肝宜多吃一些溫補的食物， 養陽食物中最宜肉類是牛肉、羊肉、雞肉， 最宜調料是薑和蔥， 最宜蔬菜是馬鈴薯， 最宜飲料是紅茶。
這個說法其實只對了一半。
另外春季的食物也不能一味的溫熱， 還是要適當配吃些清解裡熱、甘涼滋陰以養陽的食物。 如蕎麥、薏苡仁、薺菜、菠菜、蕹菜、芹菜、菊花苗、萵筍、茄子、荸薺、黃瓜、蘑菇。 這類食物均性涼味甘，
學會這些保護肝的健康
1、肝臟也會“口渴”
春季乾燥易缺水， 多喝水可補充體液， 增強血液迴圈， 促進新陳代謝， 多喝水還有利於消化吸收和排除廢物， 減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。
2、脂肪不是肝臟的敵人
看著身邊得脂肪肝的人越來越多， 不少人都以為脂肪是肝臟的大敵。 實際上， 不管有沒有脂肪肝， 脂肪都是肝臟必不可缺的營養， 少了它， 肝臟就沒法正常工作。
3、肝臟偏愛綠色食物
綠色、白色、淺藍色有利於減輕肝病患者的心理緊張和對疾病的恐懼感。 戶外綠色的樹蔭草坪、風平浪靜的湖水及幽雅的綠色環境， 都能促進肝病患者康復。 在辦公桌上擺放一盆綠色植物， 裝修時選擇淡雅的牆面顏色，甚至多穿淡綠色的衣服，都有助於養肝。中醫說：“青色入肝經”，綠色食物能有益肝氣迴圈、代謝，還能消除疲勞、舒緩肝鬱，多吃些深色或綠色的食物能起到養肝護肝的作用，比如西蘭花、菠菜、青蘋果等。
4、養肝需補硒
肝病患者普遍免疫功能低下，其最明顯的表現就是體內的病毒難於完全清除，病情容易反復發作。硒是強有效的免疫調節劑，可刺激體液免疫和細胞免疫系統，免疫系統功能的增強，有利於改善肝病患者多種症狀，如甲型、乙型肝炎患者補硒能夠在相對較短的時間內，大大改善食欲缺乏、發力、面容晦暗等症狀。硒麥芽粉、五味子為主要原料的養肝片，調節免疫，對養肝、護肝和增加肝病患者的食欲有良好作用。
5、蛋白質能修復肝臟
雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉、芝麻、松子等“高蛋白、低熱量”的食物，是肝臟的最愛。蛋白質的功能：這些食物中豐富的蛋白質就像肝臟的“維修工”，能起到修復肝細胞、促進肝細胞再生的作用。
6、糖是保護肝臟的重要物質
每克葡萄糖能提供人體所需要能量的70%左右，如果一個人長時間處於缺乏能量的狀態，就會影響肝臟功能。糖還能合成一種叫肝糖原的物質，儲存在肝臟中，可以防止攝入體內的毒素對肝細胞的損害。
7、B族維生素能給肝臟“加油”
B族維生素就像體內的“油庫”，它能加速物質代謝，讓它們轉化成能量，不僅能給肝臟“加油”，還能修復肝功能、防止肝脂肪變性，進而起到預防脂肪肝的作用。愛喝酒的人尤其要多補充點，因為有研究表明，B族維生素能增強肝臟對酒精的耐受性，從而起到護肝作用。由於B族維生素能溶解在水裡，在體內滯留的時間只有幾個小時，因此必須每天補充。
8、維生素A可抗肝癌
肝臟是人體儲存維生素的“倉庫”。當肝臟受損時，“倉庫”儲存維生素的能力也會下降。研究表明，維生素A能保護肝臟，阻止和抑制肝臟中癌細胞的增生。它能使正常組織恢復功能，還能幫助化療病人降低癌症的復發率。王興國說，人體每天需要攝入的維生素A為：男性800微克，女性750微克，千萬不要超過3000微克，以免損害肝臟。每天食用一根胡蘿蔔、65克雞肝、200克金槍魚罐頭或一杯牛奶就可以滿足。番茄、胡蘿蔔、菠菜、動物肝臟、魚肝油及乳製品中也含有大量維生素A。
9、 護肝臟 這些食物有補益
養肝護肝的首選食物就是穀類。如糯米、黑米、高粱、黍米;其次為紅棗、桂圓、核桃、栗子;還有肉魚類，如牛肉、豬肚、鯽魚等。大豆及豆製品含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物對肝臟修復非常有益。
白帶魚、黃魚、銀魚及甲殼類如牡蠣、蟹等海鮮類食物，能增強免疫功能，修復受破壞的組織細胞，不受病毒侵犯，不過烹調要得當否則會食物中毒，蒸煮應在100℃加熱半小時以上。若對海鮮過敏則忌食，可多食香菇、銀耳、海帶、紫菜等。
裝修時選擇淡雅的牆面顏色，甚至多穿淡綠色的衣服，都有助於養肝。中醫說：“青色入肝經”，綠色食物能有益肝氣迴圈、代謝，還能消除疲勞、舒緩肝鬱，多吃些深色或綠色的食物能起到養肝護肝的作用，比如西蘭花、菠菜、青蘋果等。
4、養肝需補硒
肝病患者普遍免疫功能低下，其最明顯的表現就是體內的病毒難於完全清除，病情容易反復發作。硒是強有效的免疫調節劑，可刺激體液免疫和細胞免疫系統，免疫系統功能的增強，有利於改善肝病患者多種症狀，如甲型、乙型肝炎患者補硒能夠在相對較短的時間內，大大改善食欲缺乏、發力、面容晦暗等症狀。硒麥芽粉、五味子為主要原料的養肝片，調節免疫，對養肝、護肝和增加肝病患者的食欲有良好作用。
5、蛋白質能修復肝臟
雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉、芝麻、松子等“高蛋白、低熱量”的食物，是肝臟的最愛。蛋白質的功能：這些食物中豐富的蛋白質就像肝臟的“維修工”，能起到修復肝細胞、促進肝細胞再生的作用。
6、糖是保護肝臟的重要物質
每克葡萄糖能提供人體所需要能量的70%左右，如果一個人長時間處於缺乏能量的狀態，就會影響肝臟功能。糖還能合成一種叫肝糖原的物質，儲存在肝臟中，可以防止攝入體內的毒素對肝細胞的損害。
7、B族維生素能給肝臟“加油”
B族維生素就像體內的“油庫”，它能加速物質代謝，讓它們轉化成能量，不僅能給肝臟“加油”，還能修復肝功能、防止肝脂肪變性，進而起到預防脂肪肝的作用。愛喝酒的人尤其要多補充點，因為有研究表明，B族維生素能增強肝臟對酒精的耐受性，從而起到護肝作用。由於B族維生素能溶解在水裡，在體內滯留的時間只有幾個小時，因此必須每天補充。
8、維生素A可抗肝癌
肝臟是人體儲存維生素的“倉庫”。當肝臟受損時，“倉庫”儲存維生素的能力也會下降。研究表明，維生素A能保護肝臟，阻止和抑制肝臟中癌細胞的增生。它能使正常組織恢復功能，還能幫助化療病人降低癌症的復發率。王興國說，人體每天需要攝入的維生素A為：男性800微克，女性750微克，千萬不要超過3000微克，以免損害肝臟。每天食用一根胡蘿蔔、65克雞肝、200克金槍魚罐頭或一杯牛奶就可以滿足。番茄、胡蘿蔔、菠菜、動物肝臟、魚肝油及乳製品中也含有大量維生素A。
9、 護肝臟 這些食物有補益
養肝護肝的首選食物就是穀類。如糯米、黑米、高粱、黍米;其次為紅棗、桂圓、核桃、栗子;還有肉魚類，如牛肉、豬肚、鯽魚等。大豆及豆製品含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物對肝臟修復非常有益。
白帶魚、黃魚、銀魚及甲殼類如牡蠣、蟹等海鮮類食物，能增強免疫功能，修復受破壞的組織細胞，不受病毒侵犯，不過烹調要得當否則會食物中毒，蒸煮應在100℃加熱半小時以上。若對海鮮過敏則忌食，可多食香菇、銀耳、海帶、紫菜等。
