紅棗幹的功效與作用有哪些

人們在吃紅棗的好好通常看到有兩種紅棗， 一種是新鮮的紅棗， 這個新鮮的紅棗還可以用來當水果食用， 而另一種紅棗， 也就是紅棗幹， 人們常說的幹紅棗， 幹紅棗就是很大顆的那種， 紅紅的， 顏色很好看， 而幹紅棗的功效就更多了， 很多人喜歡在燉湯的時候放幾個幹紅棗， 那麼這個紅棗幹到底有哪些功效和作用呢?

幹紅棗雖然沒有鮮棗新鮮水分多， 但是功效一樣很強大。 吃幹紅棗益氣補血， 因為紅棗中含有豐富的鐵元素， 對貧血和流血過度的人很有好處， 能使人面色紅潤。 並且幹紅棗能健胃養脾，

久病體虛的人吃了可以幫助康復。 幹紅棗還適合老年人吃， 老年人容易得骨質疏鬆， 紅棗中含有的鈣元素可以緩解這樣的症狀。 幹紅棗中含有抑制癌細胞的成分， 可以有效防止癌症病， 提高身體免疫力。 幹紅棗這麼好也不能吃太多， 吃多了容易引起腹脹， 應當適量食用。

棗的果實味甜， 含有豐富的維生素C、P， 除供鮮食外， 常可以製成蜜棗、紅棗、熏棗、黑棗、酒棗及牙棗等蜜餞和果脯， 還可以作棗泥、棗面、棗酒、棗醋等， 為食品工業原料。 棗又供藥用， 有養胃、健脾、益血、滋補、強身之效， 棗仁和根均可入藥， 棗仁可以安神， 為重要藥品之一。 棗樹花期較長， 芳香多蜜， 為良好的蜜源植物。

幹紅棗中的鐵元素含量是比較高的， 而且非常容易被人體所吸收，

對於缺鐵性貧血的女性來說， 經常吃一些幹紅棗， 滋補養生效果是很不錯的。 大家可以直接用幹紅棗來泡水喝， 但要注意水溫不需要太高， 溫度太高的水會破壞幹紅棗中的維生素c。 其次大家也可以將幹紅棗放入茶中一起泡， 是可以有效的補充氣血的。 用幹紅棗來熬湯還有止咳潤肺的作用。 所以多吃紅棗是很好的。

營養分析：

1.棗能提高人體免疫力， 並可抑制癌細胞：藥理研究發現， 紅棗能促進白細胞的生成， 降低血清膽固醇， 提高血清白蛋白， 保護肝臟， 紅棗中還含有抑制癌細胞， 甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質

2.經常食用鮮棗的人很少患膽結石， 這是因為鮮棗中豐富的維生素C， 使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，

膽固醇少了， 結石形成的概率也就隨之減少

3.棗中富含鈣和鐵， 它們對防治骨質疏鬆產後貧血有重要作用， 中老年人更年期經常會骨質疏鬆， 正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血， 大棗對他們會有十分理想的食療作用， 其效果通常是藥物不能比擬的

4.對病後體虛的人也有良好的滋補作用

5.棗所含的蘆丁， 是一種使血管軟化， 從而使血壓降低的物質， 對高血壓病有防治功效

6.棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。

紅棗幹居然有這麼多的功效， 紅棗幹也就是幹紅棗做的， 但是在做的時候方法也是很簡單的， 紅棗幹製作過程中自己要掌握好， 糖不宜過多，

這樣的甜食吃多了對身體還是很不好的， 紅棗幹也是可以用來製作各種美食的， 在燉湯燉肉的時候也是可以放點紅棗幹的， 功效一樣的好。