紅棗和桂圓是一種養生功效特別好的食物， 在生活中人們常常會吃到這個紅棗和桂圓， 但是人們都是生吃， 桂圓有幹桂圓還有濕桂圓， 不管是哪種桂圓， 總之功效都是非常不錯的， 而紅棗和桂圓也可以同時做美食， 可以用來熬湯， 很多時候人們在熬骨頭湯的時候都會放紅棗和桂圓， 那麼這個紅棗和桂圓到底有哪些功效呢?
將幹金絲小棗、桂圓各10顆洗淨， 然後分別剝開去子， 放入燉鍋中(紅棗在鐵鍋裡炒黑後泡水， 營養成份很快就能泡出來)
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加蓋小火燉40分鐘， 最後加上砂糖即可
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紅棗選用金絲小棗， 將金絲小棗洗淨後， 用小刀將其對半剖開， 去掉棗核。
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將紅棗、桂圓、冰糖放入湯鍋內， 加入水， 大火燒開後， 改小火， 燜煮約30分鐘至水份收幹， 保持小火， 用勺子在鍋內攪打， 將棗打成棗泥， 同時將析出的水收幹。
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將煮好的棗放涼， 倒入蜂蜜拌勻;放入乾淨的玻璃瓶中封存;飲用時， 取約10克， 沖入溫開水攪勻即可。
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煮好的紅棗茶要趁熱喝， 煮茶的材料也要一起吃掉;紅棗茶最好堅持每天喝， 這樣效果才會好;經期或者感冒初期可以放薑絲一起煮。
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沖大棗茶的水不用高過60度， 否則會破壞蜂蜜的營養成份。
紅棗桂圓茶的功效
桂圓：性溫味甘， 具有壯陽益氣、補益心脾、養血安神、潤膚美容等多種功效， 可用於心脾虛損治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經衰弱、產後身體虛弱等。
紅棗：有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能。 現代藥理研究表明， 紅棗能使血中含氧量增強， 滋養全身細胞， 是一種藥效緩和的強壯劑。
紅棗桂圓具有養氣、補血的功效， 經常和紅棗桂圓茶能夠安神補血、祛風解毒， 調理受風引起的頭暈， 補益心脾， 適合脾虛、貧血的人。 同時還可以改善氣色， 具有美容效果。
紅棗和桂圓都是有很多功效的， 紅棗有補血的作用， 而桂圓的肉非常的鮮美， 如果直接吃桂圓的話， 那麼就要避免自己一口吞食的現象發生， 這樣會危害生命的， 要注意， 特別是當孩子吃的時候， 給孩子吃最好是分成兩半， 裡面的核給孩子弄出來， 這樣就不容易發生一口吞食的現象了。
