茶樹菇是一種保健食用菌， 由於它有高蛋白的營養但是卻有低脂肪的特性， 而且味道比較清香很適合放入食材中烹飪， 現在餐桌上也是時常可以看到由茶樹菇做食材的菜， 而烏雞向來都有滋陰補腎的作用， 所以深受大眾的喜愛， 那麼下面就是小編找到的關於茶樹菇燉烏雞的做法。
雞湯功效有哪些呢？" alt="茶樹菇烏雞湯功效有哪些呢？(1)">
經常喝雞湯可使營養得到充足的補充， 可增強人體的自然抵抗力， 預防感冒的發生。 同時起到淨化血液的作用， 及時清除呼吸道的病毒， 有效地抵禦感冒病毒侵襲。
烏雞內含豐富的黑色素、蛋白質、維生素、礦物質， 其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉， 膽固醇和脂肪含量卻很低。
烏雞肉中含氨基酸高於普通雞， 豐富的黑色素， 入藥後能起到使人體內的紅血球和血色素增生的作用。 因此， 烏雞自古以來， 一直被認為是滋補上品。
茶樹菇， 氨基酸微量元素含量多多， 能夠補腎壯陽， 益氣和胃茶樹菇營養豐富， 含有蛋白質、維生素和多種礦物質。
中醫認為， 該菇性甘溫、無毒， 有健脾止瀉之功效， 並且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。
同時， 烏雞也是一種優良的烹飪原料， 肉質細嫩， 味道鮮美， 可以烹製出色、香、味各異風味別具的多種菜肴。 這道茶樹菇烏雞湯是我家特別愛喝，
以上這些內容就是把茶樹菇烏雞湯的功效很清楚的列舉出來了， 其實冬天由於天氣比較寒冷因此喝湯的功效會比喝茶來得有效果， 平時要是有氣血不足的患者也可以多喝一些茶樹菇烏雞湯， 因為能夠起到很大的滋補作用， 可見食材的重要性。
