冰糖荷包蛋有什麼功效

雞蛋黃�到冰糖荷包蛋這個名詞， 大家大概會口水直流。 對於好吃的， 誰不喜歡呢， 很多人還很樂意給自己冠上吃貨名詞。 很多人的夢想甚至是吃遍世界， 和最愛的人一起。 我們對冰糖荷包蛋的瞭解大概僅停留在認識這一層面， 我們不知道他的做法， 他的味道， 當然吃它的功效也不知道了。 那麼下面讓我們瞭解一下冰糖荷包蛋的用處。

冰糖有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效。 可用於治療食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口幹煩渴、咽喉腫痛、高血壓等症。 冰糖味甘、性平， 入肺、脾經;有補中益氣，

和胃潤肺的功效;用於肺燥、肺虛、風寒勞累所致的咳喘、小兒瘧疾、噤口痢、口瘡、風火牙痛.

健腦益智。 雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素,對神經系統和身體發育有很大的作用,可避免老年人的智力衰退,並可改善各個年齡組的記憶力。 保護肝臟。 雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。 蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生,還可提高人體血漿蛋白量,增強肌體的代謝功能和免疫功能。 防治動脈硬化。 美國營養學家和醫學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化,獲得了出人意料的驚人效果。

雞蛋煮老後， 會損失掉其中一些營養， 而將雞蛋加糖衝開水喝時， 雞蛋剛被燙熟， 營養價值丟失少， 再加上雞蛋本來就有清熱降火、滋陰養血的作用，

故而喝後有祛火的作用。 建議可以將冰糖磨成粉末， 然後加入雞蛋中， 用燒開的沸水一邊攪拌一邊沖， 涼後食用， 降火效果更好。 此外， 可以加入少許食鹽， 也有祛火效果， 這種方法比較適合感覺喉嚨腫痛、口腔上火的人。 但一定要注意， 不論加鹽還是加糖， 一定要放得少， 以清淡為主。 糖尿病患者儘量少食或不食。

冰糖荷包蛋可能不像它的名字一樣簡單， 它不但美味， 而且能夠有益於身體健康。 很多人喜歡做各種美食， 品嘗自己做的美食， 品嘗那種自己成功的快樂。 冰糖荷包蛋可能看起來沒什麼特色， 但它確實能夠給我們帶來健康。 冰糖荷包蛋的功效， 有沒有給你帶來驚喜呢!