一、太淺的綠葉菜
大棚內的蔬菜遠比直接光照作用下生長的好看誘人， 葉子顏色淺， 但營養成分肯定沒法跟自然生長的應季蔬菜比。 所以買綠葉菜要挑深色的。
二、聞起來有異味的蔬菜
不同於香菜、茴香等本身就有氣味的蔬菜， 農藥殘留多， 或使用了劣質農藥的蔬菜會有很刺鼻的異味， 買之前可以先拿起來聞一聞。
三、會長大的黃瓜
買回的黃瓜放一晚上， 第二天又“長”大了， 這肯定是使用過激素膨大劑。 這種黃瓜大家下次一定不要買了。
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四、太硬的番茄
越硬的番茄植物激素使用越多， 最好不要買，
五、有裂心的蘿蔔
有裂心的蘿蔔或瓜類最好別吃， 很可能是遭受過嚴重的蟲害， 也有可能是因為人為的非正常種植過程造成的。
