白果是很多人都喜愛吃的食物的， 但是重點是有的人的吃法不對， 導致了自己身體中毒了。 為了更好的保護大家的身體健康， 我們需要好好的認識一下白果的吃法。 認清了白果的吃法以後， 我們就能得到比較好的營養了。 那麼到底白果的吃法是什麼?下面我們就來看看小編是怎麼說的吧。
方法一、將白果連皮煮熟後， 加以翻炒， 不用放油。 這個味道還是不錯的。
方法二、將白果去皮後放入開水煮至七八成熟， 然後加少量水， 放入紅糖、蜂蜜煮開， 再放入七八成熟的白果， 煮呀煮， 軟硬由個人口味決定。
白果的食用方法：
一、白果芋泥
配 料: 〖主料〗：荔甫芋淨肉半斤， 白果三兩， 糖半杯， 豬油四湯匙， 糖三湯匙
〖輔料〗：水1/3杯， 糖二湯匙， 粟粉一湯匙
操 作: (1) 荔甫芋洗淨， 切片蒸熟， 約蒸四十分鐘， 趁熱搓成茸。
(2) 白果去殼， 放落滾水中煮十五分鐘， 取起去衣去心， 洗淨滴幹水， 放落滾油中炸片刻撈起， 加糖三湯匙撈勻(最好醃過夜)。
(3) 下豬油一湯匙， 放下白果及醃白果的糖爆炒片刻， 加水一杯煮至余水約3/4杯時， 把白果及煮白果的水分別盛起。
(4) 下豬油三湯匙， 放下芋茸、糖半杯慢火炒至糖溶， 然後加入煮白果餘下之水炒勻鏟起。
(5) 芋茸冷後， 如覺不幼滑， 可以放入磨碎機內磨至幼滑，
二、白果鴨煲
配 料: 光鴨一隻， 白果四兩， 黃芽白八兩， 芫荽兩棵， 胡蘿蔔， 蘑菇， 蠔油， 糖， 雞粉、生粉， 酒， 鹽， 老柚， 果皮各適量。
操 作: 1.白果去殼放滾水中煮五分鐘， 洗淨滴幹水。 鴨洗淨， 下滾水中煮熟， 取出滴幹水， 切塊。
2.下油兩湯匙， 暴透白果， 然後下鴨爆片刻， 加調味， 白果悶熟， 大約十分鐘， 勾芡熄火。 芽白洗淨， 切短段， 煮熟放在煲仔內， 把鴨放在黃芽白上煲滾， 放上芫荽， 原煲上臺即可。
三、白果燒牛肉
配 料: 牛肉750克， 大蔥50克， 白果250克， 生薑50克， 醬油50克， 白糖20克， 澱粉10克， 味精3克， 精鹽3克， 豆油40克。
操 作: 1.牛肉洗淨， 切成4釐米見方的塊。
2.白果去皮， 用油將果仁稍過一下， 撈出， 放入開水裡，
3.炒鍋上火燒熱， 放少許油。 投入白糖10克， 炒成紅色時， 下入牛肉塊， 煸炒片刻， 待糖色與肉塊炒勻時， 加進開水， 以沒過牛肉為好， 同時下入白果仁、白糖10克、蔥塊和生薑塊， 用旺火燒開， 小火煨燜爛軟。
4.撿去蔥塊和薑塊， 用水調好澱粉後， 倒入炒鍋中， 勾薄芡， 出鍋， 即可。
四、白果桂花羹
配 料: 白果肉300克， 糖桂花5克， 糖200克， 生粉少許。
操 作: 1. 將白果肉放在清水鍋中煮15分鐘， 撈出洗淨濾幹。
2. 鍋中加入適量清水， 放大火上煮滾後加入糖和洗淨的熟白果， 再滾後撇去浮沫， 放入糖桂花， 用生粉水勾薄芡， 盛入湯碟中即可。
以上就是白果的吃法， 希望對於大家有所幫助的。 為了更好的瞭解白果這種食物， 我們要多多認識一下白果的知識，
