做法一
做法步驟:
1、土豆2個洗淨, 備用, 還有味椒鹽
2、土豆削皮準備切。
3、土豆切成大概半釐米厚片, 再由片切成條。
4、放一鍋水, 加入一勺鹽, 把切好土豆條泡上15分鐘左右。 這樣炸好的薯條就會有一點鹹味。 撈起瀝幹。
5、起鍋下油, 油五成熱的時候下土豆條開始炸...記得要攪動攪動, 不然會粘在一起。
6、炸到金黃就可以起鍋了。
7、裝盤晾涼後瀝幹油。 完成。
做法二
用料:土豆、鹽巴兩小勺、橄欖油(或其他植物油)兩勺。
1、土豆削皮切粗條, 用水沖去表面澱。
2、鍋裡放清水, 加一小勺鹽巴, 把它煮至沸騰。
3、土豆條放煮沸的水中燙2分鐘後撈出備用。
4、瀝幹水後放一小勺鹽巴和一勺橄欖油, 拌勻, 放入一點鹽巴就有了淡淡的鹹味, 也可根據自己口味再加其他作料, 比如孜然, 五香粉什麼的。
5、烤盤鋪錫紙, 均勻刷上一勺橄欖油, 這樣是為了土豆會粘在烤盤上。
6、拌好油鹽的薯條鋪在烤盤內。
7、烤箱調整到230度, 烤大約15分鐘後出爐, 比肯德基還好處的薯條就做出來了。
以上兩種方法就是大家可以在自己家裡做薯條的方法了,