很多美眉要想擁有更好的肌膚更健康的身體， 完全可以多吃點豬腳， 它不僅富含膠原蛋白， 還能促進身體的發育， 對身體的好處還是很多的， 在煲湯的時候放入一些花生， 起到的養生保健功效就會更好了， 對於需要調理的人們可以嘗試一下， 那麼豬腳煲花生的功效是什麼?
豬蹄含有豐富的膠原蛋白物質， 脂肪含量也比肥肉低， 在對老年人衰老原因的研究中發現， 人體中膠原蛋白質缺乏， 是人衰老的一個重要因素。 它能防治皮膚乾癟起皺、增強皮膚彈性和韌性， 對延緩衰老和促進兒童生長發育都具有物殊意義。
豬蹄對調理神經衰弱亦有明顯的作用。 豬蹄中的膠原蛋白質由眾多的氨基酸組成， 而每3個氨基酸中就有一個甘氨酸。 人們食用豬蹄後， 在人體小腸中膠原蛋白質可被消化為游離甘氨蛋白酸， 這些氨基酸不僅能在人體內參與合成膠原， 而且它在大腦細胞中是一種中樞神經抑制性物質， 能產生對中樞神經的鎮靜作用， 有利於減輕中樞神經過度興奮， 對焦慮狀態及神經衰弱、失眠等均有改善的作用。
花生能健脾和胃、利腎去水、理氣通乳、治諸血症。 以燉吃為最佳， 這樣既避免了招牌營養素的破壞， 又具有了不溫不火、口感潮潤、入口好爛、易於消化的特點， 老少皆宜。
關於豬腳煲花生的功效是什麼， 上文中的介紹已經很清楚了， 任何一種具有營養價值的食物都是不可錯過的， 而且合理的搭配食材， 能夠發揮更好的營養價值和養生功效， 要想讓自己的身體更健康， 氣色更好， 就需要從合理膳食做起。
