喜歡吃杏仁的人還是蠻多的, 但是因為杏仁屬於堅果類的一種, 所以會有很多人會擔心, 自己那麼愛吃杏仁, 吃多了會不會發胖呢。 其實堅果類的熱量是有點高, 但是杏仁是一種比較特殊的存在, 過量的使用杏仁可能會導致中毒, 所以每日人體每日食用杏仁的量是有限制的, 而這就避免了發胖。
杏仁可以分甜杏仁和苦杏仁兩種。 甜杏仁是一種健康食品, 適量食用不僅可以有效控制人體內膽固醇的含量, 還能顯著降低心臟病和多種慢性病的發病危險。 素食者食用甜杏仁可以及時補充蛋白質、微量元素和維生素,
甜杏仁中不僅蛋白質含量高, 其中的大量纖維可以讓人減少饑餓感, 這就對保持體重有益。 纖維有益腸道組織並且可降低腸癌發病率、膽固醇含量和心臟病的危險。 所以, 肥胖者選擇甜杏仁作為零食, 可以達到控制體重的效果。
而杏仁苦溫宣肺, 潤腸通便、僅適宜於風邪、腸燥等實證之患。 凡陰虧、鬱火者, 則不宜單味藥長期內服。 如肺結核、支氣管炎、慢性腸炎、乾咳無痰等症禁忌單味藥久服。
杏仁的好處還是非常多的, 但是如果食用過量或者食用的方法不當,