近年來， 國人似乎都知曉葡萄酒有益身體健康， 葡萄酒商家們更是大肆宣揚常飲葡萄酒“有助於老年人防治心臟病、糖尿病、老年癡呆症， 有助於女性減肥瘦身、豐胸美體、幫助受孕、預防癌症， 有利於男性保護前列腺、降低肺癌風險， 還可幫助病人防治感冒、防止視力惡化。 ”葡萄酒似乎成為了可以幫助人類青春不老、防治百病的“靈丹妙藥”。
但是， 外國科學家近日宣稱， 經過多年跟蹤調查研究， 女性對葡萄酒不管是小酌還是豪飲， 長期以往， 罹患乳腺癌的風險都比不喝葡萄酒的女性高。
那麼， 葡萄酒到底是有益於人類健康的“良品”， 還是有害健康的“毒藥”？這個問題不僅讓普通消費者覺得“迷霧重重”， 就連健康專家和專業科研人員目前恐怕也很難給出一致性的結論。
目前科學家們對“葡萄酒與健康有無直接聯繫”這個問題達到的階段性共識是：一方面， 葡萄酒有益健康的秘訣在於其含有白藜蘆醇和酚化物、鞣酸、黃酮類物質等抗氧化物， 可以有效清除人體內自由基等垃圾， 幫助人類美容養顏、強身健體；另一方面， 葡萄酒有害健康的“罪魁禍首”在於酒精， 即葡萄酒中的乙醇可能導致長期飲酒者酒精中毒， 削弱中樞神經系統功能， 或增加肺癌、肝癌、消化道癌和乳腺癌等癌症風險。
就目前的研究結果來看，
怎樣飲用葡萄酒最健康？
“葡萄酒是否真的有益健康”或許是個仁者見仁、智者見智的問題， 人們也可以根據自己的見解和愛好來選擇喝或不喝。 但對於“身處江湖”而不得不飲酒的人士來說， 怎樣飲用才最有益健康呢？
1、切忌多種酒類混飲
許多商務人士在觥籌交錯間， 喜歡將葡萄酒、白酒、啤酒三者混合飲用。 但健康專家經研究表明， 此種飲酒方式導致患肝癌的風險大為上升，
2、服用抗生素藥後忌飲葡萄酒
一些紅酒達人因癡迷葡萄酒的美味， 在服用抗生素藥後， 仍舊大喝紅酒， 殊不知， 此舉極有可能導致噁心嘔吐、頭暈頭痛、胸悶心悸等不良反應， 嚴重時還會引起呼吸困難， 甚至暈厥、死亡等。 許多醫藥專家都建議， 包括抗生素在內的許多藥物在服用三天內， 是不適合飲酒的。
3、切忌過量飲酒
“飲酒勿過量”似乎是個老生常談的話題。 胃腸炎、乙肝、癌症等許多疾病的“元兇”都是人體內攝入的過量酒精， 所以， 不管葡萄酒是否有益健康， 適量飲用才是亙古不變的道理。
