中醫指出， 適度饑餓有利於養生保健， 下面我們就來看看適度饑餓的好處有哪些？
吃得少而精可以活得更長。 有人做過一個有趣的試驗， 只給老母雞喂水和喂抗饑餓的植物， 經過兩個月的飼養， 老母雞羽毛脫落處重新長毛， 81%的老母雞重新生蛋。 其實人類也是同樣的現象。 世界最長壽且年老時健康狀況最好的是我們的鄰國：日本， 一般的日本人的平均壽命都在80歲以上， 其中最重要的因素就是飲食。 到日本旅遊或念過書的朋友都知道， 傳統的日本飲食與西方國家有個不同之處， 就是量少質精，
適度饑餓有助於強化免疫功能。 所謂免疫力， 就是指白細胞以及身體內多種免疫細胞的吞噬力和殺菌力。 這種免疫力的強弱取決於巨噬細胞的多少和活性的高低。 其中數量的多少， 取決於人的營養狀況;而活性的高低， 取決於人的饑餓感。
這就是為什麼營養不良的人容易生病， 因為他體內的巨噬細胞少， 免疫力自然低下。 長期都吃山珍海味的人也容易得病， 因為他們的巨噬細胞數量雖然多， 但都偷懶不工作。 長期沒有了饑餓感， 一旦餓了就有吃的， 這樣巨噬細胞也被養肥了、養懶了， 不去工作， 因此免疫力同樣低下。 當人飽食終日時， 人體的免疫系統就會降低， 反之， 饑餓感則會啟動巨噬細胞的“戰鬥力”，
餓著點， 不發胖。 少吃、多運動一直是成功減肥的不二法則。 我們每天攝入的能量一方面用於新陳代謝以及各種活動， 多餘的能量則會在體內轉化為脂肪儲存起來， 而饑餓時則會分解脂肪。
知道了適度饑餓有利於養生保健， 所以對於超重的人來說， 每天少吃一點自然是最有較的減肥方法。
