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十全大補湯的功效和做法推薦


十全大補湯
配方:
黨參10克 炙黃芪10克 炒白術10克 酒白勺10克 茯苓10克
肉桂3克 當歸15克 熟地15克 炒川芎6克 炙甘草6克
羊脊骨500克
生薑30克
蔥、黃酒、花椒、食鹽、各適量
【功效】:雙補氣血。 適用於氣血虧虛, 肝腎不足, 面色萎黃, 精神倦怠, 肢軟心悸, 腰膝乏力等症。
【服食禁忌】:風寒感冒者禁服。 女子例假期間最好不服補品。
做法步驟:
1)將藥材放入紗布, 聚攏紗布邊緣用線繩擠緊。 過水沖洗待用。
2)羊脊骨清洗乾淨。 鍋中倒入清水, 水開後, 將羊脊骨放入水中汆燙, 撈出備用。
3)砂鍋中注入清水, 大火燒開, 依次放入羊脊骨、蔥、薑、花椒和中藥包,

再倒入一湯匙黃酒和少許鹽。 蓋上蓋子文火煲2個小時。
4)服用時, 將湯盛入碗中, 可再加少許鹽調味。
備註:早晚各食一碗, 每天2次, 全部服完後, 隔5天再服。

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