百合花:
百合花要是從植物科屬來講是百合科植物的花朵, 乾燥的花朵, 這個花的主要特點就是含維生素比較多, 多種維生素比較齊全, 包括一些礦物質, 從中醫來講, 它的藥性是偏涼的, 有止咳化痰的作用, 藥性也比較平緩, 所以說夏天喝一些百合花是有好處的。 在沖泡時首先要注意用量, 花草茶的口味一般比普通的茶葉要苦一些, 所以只需要2-3克就可以了。 最好是用沸水, 在杯中先注入少量的水, 這樣做有兩個目的, 一是可以把乾燥的花朵滋潤一下, 讓花草的味道更容易溶于水中, 另外可以起到清洗花朵的作用,
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桂花:
除了百合花茶外, 桂花也是我們常喝的, 那麼桂花真的適合在夏季飲用嗎?桂花從中醫角度講屬於辛溫的, 可以跟綠茶或烏龍茶搭配來喝, 這樣桂花的辛溫性和綠茶的寒涼性綜合後, 對於脾胃虛弱但又想喝茶的人來說, 則是非常理想的。 每次沖泡桂花的量也不能太多, 水溫不要太高, 一般在85度左右就可以了。 桂花是不用洗的, 先少倒一點水, 讓花和茶都充分滋潤一下, 最後再把水注滿玻璃杯, 浸泡2到3分鐘就可以喝了。
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金蓮花:
在花草茶中, 有一種金蓮花也是人們常飲用的, 金蓮花被稱外“塞外龍井”, 民間還有“寧品三朵花, 不飲二兩茶”的說法。 沖泡後不僅茶水清澈明亮, 還有淡淡的香味。 但是這種花草茶在飲用的時候要慎重又慎重。 因為金蓮花是毛茛科植物, 有一定的毒性。 金蓮花從中醫來講, 它的特點是苦、寒, 也就是說味是苦的, 藥性是寒的, 有清熱解毒的作用。 飲用它的時候要注意一些, 不要飲用太多, 是藥三分毒嘛。 特別是屬於中醫辨證脾胃虛寒的,
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金盞花:
花草茶中的金盞花則對降血糖和胃腸道有好處的一種。