花草茶在沖泡的時候， 很有美感， 極具欣賞性， 因此， 最好選擇透明的玻璃茶具， 這樣可以更好地欣賞到花草在水中綻放的姿態。 花草茶的營養成分較容易釋放， 一般用壺泡或杯泡即可， 但有一些原料較堅韌， 適合用煎煮的方法。 杯泡或壺泡的過程基本分為溫燙茶具、投茶、沖泡、蓋蓋悶泡、分茶几步。
溫燙茶具：
將泡花草茶用的茶壺或茶杯溫燙一遍， 能提高茶具的溫度， 使花草茶更好地保持風味。 溫遍壺身後， 將溫壺的水倒掉。
投茶：
如果是散花草茶， 要先投茶再沖泡， 以使其充分浸泡；如果是茶包， 則要先倒水再放茶包。
沖泡：
水質與水溫都會影響花草茶的口感， 最好用純淨水、礦泉水或優質泉水沖泡， 可先將水煮沸， 然後冷卻到95℃沖泡。
蓋蓋悶泡：
"花草茶的鮮品一般沖泡2〜3 分鐘即可， 幹品一般需要5分鐘， 個別種類需要更長時間。
分茶：
花草茶泡好後最好先全部倒出，
注 ：
陶瓷茶具光滑潔淨， 保溫性能好， 一般來說也適合沖泡花草茶， 只是無法欣賞花草徐徐展開的過程。