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茶療,中國茶文化的精髓

茶療是一種以茶防病療疾的治療方法, 是我國醫藥學的重要組成部分。 可以說, 從最初的"神農嘗百草, 以茶解毒"開始, 茶就以藥物身份登上了人類歷史的舞臺。

中國人飲茶的歷史十分悠久, 陸羽在《茶經》中記載道:"茶之為飲, 發乎神農, 聞于魯周公。 "茶對人體具有很好的保健功效, 它除了能強身、防病外, 還是一種精神的物質載體, 不僅能夠愉悅心情、緩解壓力, 而且從泡茶到飲茶的過程也是一個調節身心的過程。

唐代大醫學家陳藏器說:"諸藥為各病之藥, 茶為萬病之藥。 "茶最初僅指未加任何中藥的六大茶類(綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶和黑茶), 茶療的意義也比較狹窄。 六大茶類的各種功效自被發現和利用以來, 發展迅速, 與中醫越來越密不可分。 隨著加入了各種中藥的茶飲配方越來越多, 茶療的概念也越來越廣, 那些在茶葉之外, 配伍藥草、花草,

甚至五穀、蔬菜、水果等構成一個複方來飲用的, 包括方中無茶的花草、藥草、五穀蔬果等, 只要是沖泡或煎煮飲用的, 都被稱為茶飲。

茶療包括保健與治療兩個內容, 保健就是科學喝茶並養成習慣, 起到預防疾病的作用;治療則包括多種保健措施, 比如經常喝茶、晨練, 不吃過甜或過鹹的食物等。 正所謂"何須魏帝一丸藥, 且盡盧仝七碗茶", 茶療已成為現代人養生保健的一大特色療法, 越來越受到人們的青睞。

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