1. 少加鹽和味精。 吸取過量的鹽份和味精對身體絕無好處， 可考慮用香料、調味醋、柑橘汁來取代鹽。 將大蒜和洋蔥粉（不是蒜鹽和蔥鹽）加進肉類和湯中， 味道亦不錯。
2. 宜蒸不宜炒。 選擇既能保持味道及顏色， 又能保留營養的烹調方式。 用蒸的方法烹調蔬菜， 可避免長時間烹調及高溫破壞營養價值。
3. 多吃蔬菜。 嘗試在沙律及各種菜肴中加入不同種類的蔬菜， 例如在湯中加入蔬菜、用切碎的紅色或黃色辣椒來加強菜肴的味道、用醃水果來取代濃味的湯汁， 並伴隨肉類一起吃。
4. 嘗試低脂肪的替代品， 例如低脂乳酪、低脂沙律醬以及脫脂奶。
5. 拒絕油分。 烹調時盡可能瀝幹油分， 剛煎炸完的食物要用專用紙巾吸除油分。 將吃不完的湯放在雪櫃內， 加熱前便可將表面的油撇去。
6. 別吃燒焦的食物。 儘量少用明火烤肉， 以減低食物燒焦的機會。 微波爐烹調是健康的烹調方式， 因為烹調時間短， 可以減少營養物質的流失。
7. 自製甜品控制脂肪量。 在家中自製蛋糕時， 選用蘋果醬、李子醬或優酪乳來取代鮮忌廉吧， 這對果仁巧克力餅來說效果更理想， 可有效減低脂肪含量。
8. 選用全穀物麵粉。 嘗試在製造麵包和餅乾時選用麥麵粉或麥片， 或在麵包中加入麩或麥芽。
