紅棗和薏米都有防癌的作用， 紅棗可以補氣血， 紅棗中還有豐富的鈣和鐵， 對於防治骨質疏鬆和貧血有重要的作用， 紅棗薏米中含有豐富的維生素， 礦物質， 能夠促進人體的新陳代謝是非常好的滋補食品。 特別適合病後體弱患者食用。 但需要注意的是， 紅棗， 薏米， 屬於微寒食品， 女性懷孕不能食用。
1、紅棗可補氣血， 薏米富含維生素E， 故常食紅棗薏米粥可以保持人體膚色紅潤， 皮膚光澤細膩， 消除粉刺、色斑， 改善膚色， 並對由病毒感染引起的疾病有一定的治療作用。
2、紅棗薏米粥富含鈣和鐵， 它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用，
3、紅棗薏米粥富含多種維生素、礦物質， 有促進新陳代謝和減輕腸胃負擔的作用， 可作為病中或病後體弱患者的滋補食品。
4、薏米、紅棗都具有防癌抗癌的作用， 薏米的抗癌有效成分中包括硒元素， 能有效抑制癌細胞的增值， 可用於胃癌、子宮癌的輔助治療;而紅棗富含三萜類化合物和二磷酸腺苷， 三萜類化合物大都具有抑制癌細胞的功能。
需注意的是， 紅棗薏米粥也有食用禁忌。 薏米屬性微寒， 儘管紅棗能中和其寒性， 但仍不建議懷孕婦女以及正值經期的女性食用，
紅棗薏米粥， 還有豐富的鈣， 鐵， 維生素c等營養物質， 能夠有效地改善改善膚色使， 面色紅潤。 另外， 紅棗， 薏米， 對於病毒感染引起的疾病， 有一定的防治作用。 上面就是我收集到的資料， 希望可以説明到你， 解決你的問題， 謝謝。
