冰糖在我們日常生活中經常可以看到， 我們往往採用冰糖來調味令食材變甜， 冰糖一般人都可以吃的， 但是糖尿病的病人最好就不要吃冰糖， 冰糖的原材料是砂糖， 冰糖是採用了冰糖的結晶再製造出來的， 冰糖不僅可以食用而且還能起到很好的藥用價值。
冰糖的作用和功效在於可以起到了潤肺的作用， 冰糖可以止咳並且能夠和胃， 此外冰糖還能補中益氣和補充血糖以及起到了利尿的好處。
中醫認為冰糖具有潤肺、止咳、清痰、和去火的作用。 也是泡制藥酒、燉煮補品的輔料。
⒈ 作用：補中益氣，
⒉ 性味：味甘、性平、無毒。 歸經：入肺、脾經。
⒊ 功效：養陰生津， 潤肺止咳。
⒋ 主治：肺燥咳嗽， 乾咳無痰， 咯痰帶血。
用於肺燥、肺虛、風寒勞累所致的咳喘、小兒瘧疾、噤口痢、口瘡、風火牙痛。
冰糖性溫， 有止咳化痰的功效， 廣泛用於食品和醫藥行業生產的高檔補品和保健品。 老人含化冰糖還可以緩解口乾舌燥。
藥理作用：能補充體內水分和糖分,具有補充體液、供給能量、補充血糖、強心利尿、解毒等作用。 適應症：其5%溶液為等滲液， 用於各種急性中毒， 以促進毒物排泄;10%~50%為高溶液， 用於低血糖症、營養不良， 或用於心力衰竭、腦水腫、肺水腫等的治療。
上文我們介紹了什麼是冰糖， 冰糖是採用了砂糖製作出來的， 冰糖有很高的食用價值和藥用價值，
