糖桂花的吃法有哪些？

關於桂花， 大家首先想到的是它宜人的清香， 八月桂花香飄十裡。 桂花也是經常被拿來做食物吃， 糖桂花大家想必都吃過。 糖桂花是用新鮮的桂花和白砂糖加工做成， 關於糖桂花的吃法實在有太多種， 今天小編就先給大家推薦幾個比較常見的糖桂花吃法， 大家可以試試。

1、桂花栗子藕粉。 把栗子剝皮後切壓成碎屑， 然後把藕粉用溫水衝開， 把栗子屑倒進去， 用火加熱， 到藕粉有點透明的時候加糖桂花， 然後一直加熱到藕粉變成透明的就可以了。

2、桂花湯圓。 糯米粉篩入盆中， 以適量清水揉成軟硬適中的粉團，

再搓成長方形， 分切成小塊。 將豬板油和糖桂花混合均勻， 放入微波爐加熱至油脂和糖相融後， 取出晾涼後放入冰箱， 製成凝固的桂花餡。 將揉好的每塊小粉團捏一個深窩， 放入一小塊桂花餡料， 收口搓圓。 燒開半鍋水， 放入做好的湯圓， 等水滾開後再加入半碗清水， 待湯圓浮出水面即可撈出。

3、桂花年糕、桂花糖藕。 將年糕或糯米藕切片裝盤， 糖桂花加一點開水泡開， 淋到年糕或糯米藕片上， 隔水蒸熟即可。

4、水晶桂花糕。 80g白糖加入200g溫水中， 攪拌至融化;加入150g糯米粉和75g澄粉， 攪拌均勻至無顆粒;再加入40g沙拉油， 攪拌均勻至水油混合;容器內壁刷沙拉油;把攪拌好的麵糊倒入， 靜置40分鐘;冷水入鍋， 水開後蒸30分鐘。 蒸好脫模，

最後將糖桂花澆在上面， 可以撒入少許蜂蜜。

5、桂花奶茶。 將糖桂花和紅茶用熱水衝開後過濾， 加入適量牛奶， 攪拌均勻即可。

以上就是糖桂花的各種吃法， 除了白砂糖和桂花搭配還可以和糯米放一起， 這樣可以充分發揮它的香味。 糖桂花味甘， 可以潤肺生津止咳。 糖桂花很好的保存了桂花的清香， 這樣我們在一年四季都能聞到桂花的香味， 吃到桂花做的美食。