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乙肝的飲食和注意事項有哪些

患有乙肝的患者在確診以後經常會問到的問題就是, 我得這個病, 要怎樣治療才能看好呢, 或者是我在生活上要注意哪些事情呢?每當聽到患者這樣說的時候, 我們的醫生都會默默的祝福患者朋友們能儘早的康復, 今天我們請來了肝病的專家來為我們介紹一下日常的飲食吧。

1、飲食結構要合理

慢性乙肝患者的飲食結構要合理, 需多食蔬菜、水果, 以補充足夠的維生素和纖維素, 也有於促進消化功能。

2、應行低脂肪、低糖、高蛋白飲食

肝臟功能減退時常常影響脂肪代謝, 所以很多慢性肝炎患者會合並有肝炎後脂肪肝。

因此飲食要低脂肪、低糖、高蛋白。 蛋白質飲食要包括植物蛋白和動物蛋白, 如豆製品、牛肉、雞肉、魚肉等。 挑食對肝臟是不利的。

3、食量恰當, 勿暴飲暴食

食量要恰當, 肝病時消化功能減弱, 食之過飽常導致消化不良, 也加重肝臟的負擔。 吃飯八成飽最好。 暴飲暴食對肝臟、對胃腸功能都不利。

4、碳水化合物供應量適當

碳水化合物的提供要適當提高, 應占全日總能量的60%~70%, 以利於肝糖原的儲備, 保護肝臟, 維持肝臟功能。

飲料是一種以補充人體水分為主要目的的液體食品, 乙肝患者可根據需要適量喝點飲料, 但應注意不宜飲用過多、固體飲料用溫水沖服、疾病活動期喝飲料要謹慎、用餐時不宜喝碳酸飲料、果汁類飲料不能代替水果、不宜常喝冰鎮飲料。

1、不宜飲用過多:飲料中含有糖和蛋白質, 飲用後不能使人產生饑餓感, 影響食物的消化和吸收, 部分飲料中還含有可哥堿、咖啡因、中藥等成分, 不宜飲用過多。

2、固體飲料用溫水沖調:飲料中所含的糖化酵素和一些營養素在高溫條件下很容易被破壞。 當溫度達到60℃至80℃時, 飲料中的某些營養成分就會被破壞。

3、疾病活動期喝飲料要謹慎:乙肝活動期或伴胃、十二指腸黏膜損傷者, 應謹慎選擇飲料, 不宜飲用低度酒飲料和含咖啡因、可哥堿的飲料及酸梅湯等以免破化胃黏膜屏障, 影響炎症或潰瘍的修復癒合。

4、用餐時不宜喝碳酸飲料:用餐時喝碳酸飲料可使胃內產生氣體,

影響食物消化, 長期如此可導致慢性食道炎、慢性胃炎等疾病。

5、果汁類飲料不能代替水果:果汁中雖然含有許多營養物質, 但也缺少粗纖維, 不能代替水果。

6、不宜常喝冰鎮飲料:乙肝患者伴脾胃虛弱時不宜喝冰鎮飲料, 因為胃內溫度近50℃, 吃冰鎮飲料入胃可使胃血管收縮, 減少消化液分泌。

經過以上文章的介紹, 大家都知道了乙肝的飲食和一些要注意的事項, 患者在治療乙肝的過程中, 一定要記住專家的話, 千萬不要暴飲暴食, 飲食結構要合理, 不要喝太多的飲料, 喝太多的飲料對病情的恢復沒有好處的。 祝大家身體健康, 早日康復!

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